5 وصفات سريعة وسهلة وصحية للخلاط - كيفية صنع العصائر والحساء
أشعر بالذنب في كل مرة أرمي فيها كرفسًا ذابلًا وتفاحًا فاسدًا في القمامة ، ليس فقط لأنها جيدة بالنسبة لي ، ولكن لأنني أشعر أنني ألقى أموالًا في سلة المهملات!
لهذا السبب أنا أحب هذه الوصفات الخمسة للخلاط التي تستخدم الفواكه والخضروات الطازجة. يمكنني أن أجعلها في وقت مبكر ، فهي ذات مذاق رائع ، والأهم من ذلك ، أنا سوف آكلها في الواقع حتى لا أضيع أموالي المكتسبة بشق الأنفس. كل ما تحتاجه هو خلاط وبضع دقائق لتجنيبه.
أعلى 5 وصفات خلاط
1. خالية من السكر وأضاف عصير الفواكه المختلطة
أحب صنع العصائر لوجبة الإفطار أثناء التنقل أو وجبة خفيفة بعد الظهر. أرمي حفنة من الفراولة المجمدة والعنب والموز مع ملعقة كبيرة من اللبن ونصف كوب من الحليب الخالي من الدسم أو عصير البرتقال في الخلاط. ثم أمزج جيدًا لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح المزيج بالكامل سلسًا. في بعض الأحيان إذا بدأ الموز في التحول إلى اللون البني ، فقم بلفها بورق الألمنيوم وألصقها في الثلاجة أيضًا.
تقدم معظم المطاعم العصائر مع كمية مقلقة من السكر أو الشراب المضاف ، ولكن العصائر محلية الصنع هي بديل صحي - وأرخص -.
2. المجمدة التوت شربات
خلال فصل الصيف ، شربات التوت محلية الصنع هي الحلويات التي اخترتها. عادة ما يتم تصنيع مكاييل السوربيت التي يتم شراؤها من المتجر بشراب الذرة عالي الفركتوز ، كما أنه يحتوي على الكثير من السكر مثل لتر الصودا. ولكن عندما أصنعها بنفسي ، أتخلص من السكر تمامًا.
أرمي في حفنة من التوت المجمد ، وملعقة كبيرة من اللبن الزبادي اليوناني ، ورذاذ من عصير البرتقال. ثم كرنك الخلاط لأعلى إعداد واستخدم العبث لدفع الفاكهة إلى أسفل حتى يصبح الملمس ناعمًا. ثم أجمدها حتى أكون جاهزًا لتناول وجبة خفيفة في الصيف.
أود أيضًا تجربة أنواع مختلفة من الفاكهة لأنها تأتي في الموسم. الخوخ المجمد والتوت الأسود يجعل المشروبات اللذيذة كذلك.
3. شوربة البطاطا الحلوة
بعد سنوات من الشعور بالفساد من حساء أمي محلي الصنع ، لا يمكنني ببساطة تناول الحساء من العلبة. لسوء الحظ ، ليس لدي وقت في جدول أعمالي لختم الخضار والانتظار لساعات حتى ينضج الحساء في طباخ بطيء من Crock-Pot. أحب الطريقة التي يستطيع بها الخلاط أن يتعامل مع وصفات الحساء الناعمة الكاملة في أقل من 10 دقائق. وإليك وصفة الخلاط المفضلة لشوربة البطاطا الحلوة:
مكونات:
- 1 بطاطا حلوة
- 1 تفاحة
- ربع كوب من البازلاء المجمدة
- 6 جزرة رضيع
- 1 1/2 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم
- رشة من السكر البني
فرك البطاطا الحلوة ، وقطع فتحة ضحلة في الأعلى ، والبوب في الميكروويف لمدة 5 دقائق على ارتفاع. بينما يتم تسخينه ، اشطفه وقصه إلى نصفين ، انبثث البذور ، وأزل السيقان. ارمي التفاح وحساء الدجاج والبازلاء والجزر في الخلاط. ثم ، أمع البطاطا الحلوة وارم كل شيء عدا قشر الخلاط أيضًا. دع الجهاز يعمل على ارتفاع لمدة 3 دقائق تقريبًا. للخدمة ، يرش السكر البني. هذه الوصفة تصنع 3 أكواب.
4. الثوم الحمص
من الصعب بالنسبة لي أن أبرر دفع 5 دولارات مقابل حاوية صغيرة من الحمص عندما يمكنني صنع مجموعة ضخمة في المنزل مقابل نفس السعر تقريبًا. أستخدم علبتين من الحمص ، 1/4 كوب من بذور السمسم ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1/4 كوب عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ، 1 ملعقة صغيرة من الكمون ، واندفاعة من الملح. تمزج كل شيء معًا على ارتفاع متوسط لمدة دقيقة ، مع إضافة القليل من الماء إذا كان المزيج سميكًا جدًا. أحب غمس البسكويت والجزر الصغيرة في هذا الحمص المتجانس ، وأستخدمه أيضًا كبديل للمايونيز على السندويشات.
5. عصير الفراولة
للحصول على عصير التفاح الطازج الدافئ ، أشطف التفاح ، ونضعه في جوهره ، وأمزجه جيدًا لمدة دقيقة واحدة مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون وحفنة من الفراولة الطازجة. مع وصفة التفاح التقليدية محلية الصنع ، عليك أن تقشر التفاح وتغليها وتخلطها. أنا أحب هذه الوصفة بشكل أفضل ، لأنها سريعة وذوقها جيد. هذه الوصفة رائعة لتناول الطعام الصيفي البارد أو طبق جانبي دافئ خلال فصل الشتاء. إذا لم تكن الفراولة في الموسم ، يمكنك شراء تلك المجمدة التي تعمل أيضًا.
كلمة أخيرة
إذا كنت لا تستخدم الخلاط الخاص بك في كثير من الأحيان ، آمل أن تبدأ في تجربة ذلك! إنها سهلة التنظيف ، ويمكن أن توفر لك المال عن طريق السماح لك بعمل وصفات رائعة في المنزل.
هل لديك أي وصفات للوجبات الخفيفة المفضلة؟ يرجى مشاركتها أدناه.
