20 نصائح للقيام النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات كيتو على الميزانية
كما اكتسبت سمعة لكونها باهظة الثمن. يقوم المسوقون الأذكياء بالالتزام بالنظام الغذائي باعتباره الشيء الساخن التالي ، ويدفعون المكملات الغذائية باهظة الثمن ، والهزات ، والحانات ، فضلاً عن بدائل باهظة التكلفة للمفضلات القديمة ذات الكربوهيدرات العالية لدى أخصائيو الحميات.
ومع ذلك ، فمن الممكن اتباع نظام غذائي كيتو مع الحفاظ على فاتورة البقالة منخفضة. في الواقع ، لأن النظام الغذائي يؤكد على تناول الأطعمة الطبيعية الكاملة وإلقاء الأشياء المصنعة ، إذا كنت تتسوق بشكل استراتيجي ، فقد يوفر لك بالفعل بعض المال.
ماذا يمكنني أن آكل على النظام الغذائي كيتو?
يركز نظام كيتو الغذائي بشكل أقل على الحد من السعرات الحرارية بشكل عام مقارنةً بالوجبات الغذائية التقليدية وعلى التحكم في نسب الدهون والبروتين والكربوهيدرات. عادة ، تأتي معظم السعرات الحرارية التي تتناولها على الكيتو من الدهون ، والتي تشكل حوالي 75 ٪ من نظامك الغذائي. يتم الاحتفاظ البروتين إلى كمية معتدلة في 20 ٪ ، والكربوهيدرات تقتصر على 5 ٪. تدرب هذه النسبة الجسم على حرق الدهون للحصول على الوقود بدلاً من الجلوكوز ، وهو مصدر للوقود يتم معالجته من الكربوهيدرات.
أحد أفضل الأجزاء في نظام كيتو الغذائي هو التركيز على تناول الأطعمة الحقيقية الكاملة - وليس الوجبات الجاهزة المُجهزة مسبقًا والتي أصبحت عنصرًا رئيسيًا في العديد من خطط إنقاص الوزن وكذلك النظام الغذائي الأمريكي القياسي.
يأكل الكثير من الأمريكيين الكثير من الكربوهيدرات المجهزة للغاية ، بما في ذلك أشياء مثل رقائق البطاطس والحبوب السكرية والكعك والكعك والوجبات الخفيفة الحلوة. على النقيض من ذلك ، تشتمل المواد الغذائية الأساسية في نظام كيتو على أطعمة مثل اللحوم والبيض والجبن والخضروات قليلة الكربوهيدرات والمكسرات وبعض الفواكه ، بما في ذلك الأفوكادو والفراولة والتوت والتوت.
على الرغم من أن النظام الغذائي قد يبدو مقيدًا في البداية ، فعندما تتخلص من جميع المواد المصنعة والكربوهيدرات العالية ، فأنت تتغذى على الأطعمة البسيطة والحقيقية والكاملة التي لا يجب أن تكلفك ذراعًا وساقًا.
كيفية متابعة كيتو على الميزانية
النصائح التالية يمكن أن تساعدك على اتباع نظام غذائي كيتو مع الحفاظ على ميزانية البقالة الخاص بك.
1. نسيان المكملات غالية الثمن
على الرغم من أن المسوقين قد يدفعون المكملات الغذائية - مثل الفيتامينات المتعددة أو مساحيق المنحل بالكهرباء - التي تهدف إلى تعويض النقص في المغذيات ، فإن هذه المنتجات غالبًا ما تكون غير ضرورية. نظام كيتو الغذائي قادر على توفير التغذية الكافية دون الحاجة إلى صرف نقود إضافية مقابل حبوب باهظة الثمن. في الواقع ، إذا ركزت على بناء نظامك الغذائي حول الأنواع الصحيحة من الأطعمة ، فمن المحتمل أن تكون أفضل بكثير مما كنت عليه قبل بدء النظام الغذائي..
على الرغم من أنك قد تحصل على 75 ٪ من إجمالي السعرات الحرارية من الدهون ، لأن الدهون كثيفة السعرات الحرارية ، فإنها لن تأخذ 75 ٪ من طبقك. من المحتمل أن تحتوي معظم صحنك على خضروات منخفضة الكربوهيدرات ، والتي قد تُطهى أو تُلبس بشيء مثل زيت الزيتون الصحي للقلب.
الخضروات منخفضة الكربوهيدرات هي قوى التغذية. اعتقد الخضر الورقية الداكنة مثل السبانخ أو الخضار اللفت والملونة مثل الفلفل الحلو والباذنجان. واحدة من المفضلات الشخصية هي الكوسة الحلزونية "الشعرية". يمكنك قطع الكوسة الحلزونية بالكامل للحصول على صحن من المعكرونة بدون كل الكربوهيدرات ، وستحصل على كميات كبيرة من الفيتامينات B6 و C و K ، وكذلك المعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز.
البيض هو عنصر أساسي آخر في نظام كيتو الغذائي ، وهو واحد من أكثر الأطعمة الغنية بالمغذيات الموجودة. تحتوي بيضة واحدة ، مع صفار البيض ، على صورة كاملة للتغذية مليئة بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية ، بما في ذلك كميات كبيرة من الفيتامينات A و B. بعد كل شيء ، يمكن تكوين دجاجة كاملة في بيضة ، بحيث يجب أن يحصل الدجاج على الكل العناصر الغذائية من تلك البيضة.
يقوم بعض المسوقين أيضًا بدفع أشياء مثل الكيتونات الخارجية ، الكيتونات التي يتم تناولها بدلاً من صنعها بواسطة جسمك. ولكن هناك القليل من الأدلة على أن استهلاك الكيتونات الخارجية المنشأ مفيد. يقوم المسوقون بدفع المنتج لأنه يرفع مستوى الكيتون في الدم ، مما يدل نظريًا على أن جسمك يحرق الدهون. لكن ليس من الواضح أن إضافة الكيتونات تعني أنك تحترق إضافي سمين. قد يكون مستوى الكيتون الخاص بك أعلى فقط لمجرد أنك ابتلعت البعض.
يحاول مسوقو منتج آخر بيع متابعي keto وهو زيت MCT. على الرغم من أن زيت MCT أثبت أنه مفيد للقلب ، إلا أنه ليس من الضروري تناوله إذا كانت ميزانيتك محدودة. يصب معظم أخصائيو الحميات كيتو زيت MCT في قهوتهم لجعل ما يشار إليه عادة باسم القهوة "المضادة للرصاص" ، والتي هي في الأساس قهوة فقط تحتوي على بعض الدهون. لكن وضع الزبدة أو الكريمة الثقيلة في قهوتك يمكن أن يوفر أيضًا كمية كافية من الدهون ، مما يجعل زيت MCT غير ضروري إلى حد كبير.
2. DIY ما تستطيع
يمكن أن تكون الأطعمة كيتو معبأة مسبقا مكلفة. العديد من الحانات كيتو هي 5 دولارات للقطعة الواحدة ، ويمكنك دفع ما يصل إلى 13 دولارًا لصندوق من مزيج الكيتو براوني ، ويمكن أن يعطيك رغيف الخبز كيتو 12 دولارًا أو أكثر.
بينما يستغرق الأمر بعض الوقت لطهي أو إعداد الأطعمة الخاصة بك ، إلا أن صنعها أرخص بكثير من شراء الأطعمة الجاهزة. يكشف البحث السريع عبر الإنترنت عن آلاف الوصفات التي طورها المئات من المدونين للحصول على بدائل لذيذة ومرضية لجميع المفضلة القديمة عالية الكربوهيدرات. Pinterest هو مكان جيد للغاية للعثور على وصفات كيتو.
3. إعادة التفكير في البدائل
يمكن أن يكون العثور على بدائل للمفضلات عالية الكربوهيدرات مهمًا إذا كان يساعدك على التمسك بالنظام الغذائي ، لكنه سيؤثر على ميزانية البقالة. بدائل ليست ضرورية لمتابعة كيتو.
الهدف من الكيتو هو الحصول على جسمك في حالة التولد الكيتون ، حيث يحرق الكيتونات - نتيجة ثانوية لعملية التمثيل الغذائي للدهون - للحصول على الوقود بدلا من الجلوكوز من الكربوهيدرات. يمكنك القيام بذلك ببساطة عن طريق تناول نظام غذائي غني بالخضروات ومصادر البروتين والدهون عالية الجودة مثل زيت الزيتون. على الرغم من أن أشياء مثل الحلويات الحلوة يمكن أن تكون ممتعة وممتعة ، إلا أنك لا تحتاج من الناحية الفنية إلى كل هذه الأشياء الأخرى.
في الواقع ، يوصي بعض خبراء الحمية الغذائية كيتو بعدم تناول الحلويات على الإطلاق لأنه حتى عندما يتم تحضيرها بمواد التحلية المعتمدة من كيتو مثل الإريثريتول أو ستيفيا ، فيمكنهم إبقائك مدمنين على السكر وزيادة الرغبة الشديدة في تناول السكر. أنا شخصياً لا أتبع هذه النصيحة لأن تناول العلاج الحلو أحيانًا يساعدني في الالتزام بالنظام الغذائي على المدى الطويل. لكن الأمر يستحق أن تعرف ، خاصة إذا كنت تعاني من ميزانية ضيقة ، فهي ليست ضرورية للكيتو.
ما قد يكون أكثر أهمية لنجاحك على المدى الطويل هو تغيير طريقة تفكيرك في الطعام تمامًا. على سبيل المثال ، الكثير من الناس ، بعد تشخيص إصابتهم بالسكري ، يهرعون على الفور لشراء مجموعة من الحلوى والكعك الخالية من السكر. لكن المواد المصنعة تجاريًا هي "خالية من السكر" عمومًا لأنها تحتوي على المالتيتول ، والذي يُعرف أنه يرفع مستويات الجلوكوز في الدم بقدر السكر. ما يحتاجون إليه حقًا ليس نوعًا جديدًا من ملفات تعريف الارتباط ، ولكن الانتقال إلى تناول المزيد من الأطعمة الكاملة.
عندما بدأت رحلة كيتو لأول مرة ، أدركت عدد تفاعلاتنا الاجتماعية وتقاليدنا العائلية التي تدور حول الطعام. نلتقي مع العائلة في العطلات لتذوق أنفسنا على الأطعمة الغنية بالسكر والاستمتاع بأمسية مع الأصدقاء من خلال الذهاب إلى المطعم. العثور على بدائل في هذه الحالات يمكن أن يكون تحديا. لذلك قد يكون الوقت قد حان لبعض التقاليد الجديدة ، مثل لعب البولينج أو لعب جولة من الجولف المصغر بدلاً من التجمع على تلك الوجبة العالية الكربوهيدرات في المطعم.
4. العصا على وصفات مع نفس المكونات الأساسية
واحدة من الأشياء التي من المحتمل أن تلاحظها إذا بحثت على الإنترنت عن وصفات الكيتو هي مجموعة واسعة من المكونات. على سبيل المثال ، إذا كنت تبحث عن وصفات خبز كيتو ، فقد تجد ستة وصفات مختلفة تستدعي ستة أنواع مختلفة من الدقيق أو "المجلدات". إذا كنت ترغب في تجربة تحضير الحلويات منخفضة الكربوهيدرات ، فستكتشف أن الكثير منها يتطلب محليات مختلفة.
سبب وجود الكثير من المكونات هو أن الدقيق والمحليات المختلفة تتفاعل بشكل مختلف في الوصفات المختلفة. كما هو الحال مع الطهي الخالي من الغلوتين ، إذا كنت تحاول صنع الخبز دون استخدام القمح ، فعليك أن تجد شيئًا يربط دقيق الكربوهيدرات المنخفض حتى لا ينهار الخبز. يعمل غلوتين القمح بشكل أساسي مثل الغراء الموجود في الدقيق ، والبدائل الشائعة منخفضة الكربوهيدرات مثل دقيق جوز الهند ودقيق اللوز لا تحتوي على هذا الغراء. نتيجة لذلك ، فإن العديد من الوصفات منخفضة الكربوهيدرات ستدعو إلى المجلدات المختلفة.
أيضا ، لا تعمل جميع أنواع الكربوهيدرات المنخفضة على حد سواء. يمتص دقيق جوز الهند كمية هائلة من الرطوبة ، بينما يصعب التمسك بدقيق اللوز. بناءً على ما تقوم بإنشائه ، قد تستدعي الوصفة أحدهما أو الآخر أو كليهما.
الشيء نفسه ينطبق على المحليات. الإريثريتول هو أحد أكثر أنواع الإريثريتول شيوعًا ، لكن الزيليتول أفضل لصنع الآيس كريم لأنه لن يتجمد. الاريثريتول أيضًا لا يذوب جيدًا ، لذا فإن بعض الوصفات تستدعي استخدام ستيفيا السائل بدلاً من ذلك. وكلما احتجت الوصفات إلى نوع الكميات المضافة من السكر الحقيقي ، مثل الكيك ، فأنت بحاجة إلى مُحلٍ يقيس كوبًا مثل الكوب مثل السكر ، مثل التحلية الشعبية Swerve ، التي تحتوي على الإريثريتول المرتبط بألياف غير قابلة للهضم..
عندما بدأت تجريب وصفات كيتو لأول مرة ، كان لديّ ستة أنواع مختلفة من الطحين وعدد متساوٍ من المحليات ، بالإضافة إلى مكونات خاصة أخرى مثل ألياف الشوفان ، وهي ألياف غير قابلة للهضم تساعد فطائر الكربوهيدرات المنخفضة على تذوق مثل الكعك الحقيقي.
ولكن إذا كانت ميزانيتك محدودة ، فلا داعي لشراء الكثير من المكونات. على الرغم من أنه قد يكون من المفيد تجربة وصفات مختلفة ، إلا أن ميزانيتك ستستمر أكثر إذا جربت شيئًا جديدًا واحدًا في كل مرة. ستحتاج أيضًا إلى البحث عن وصفات تستخدم فقط المكونات القليلة نفسها التي تحتفظ بها عادةً. مكونات أقل تعني إنفاق أموال أقل ، لذا لحفظ محفظتك ، أبقِ الأمر دائمًا بسيطًا.
5. خطة وجبة
وقد أوصى خبراء التسوق مقتصد التخطيط وجبة طويلة كوسيلة رائعة لتوفير المال. عندما تعرف ما الذي ستطبخه بدلاً من وضعه في الجناح ، يمكنك الذهاب إلى المتجر بقائمة وشراء الأطعمة التي تحتاجها فقط. أيضًا ، ستستخدم جميع مشترياتك ، مما يعني إنتاج كميات أقل من العفن أو حليب اللوز منتهي الصلاحية والذي يجب إلقاؤه.
لا تركز فقط على الوصفات التي تريد طبخها عند وضع خطة الوجبة الخاصة بك. تم تشغيلي أولاً على نظام كيتو الغذائي بعد قراءة كتاب ، وعندما اتبعت خطة المؤلف التي استمرت أسبوعين ، تضاعفت ميزانية البقالة الخاصة بي أربع مرات. ذلك لأن كل يوم وصفة جديدة مع قائمة جديدة من المكونات الغسيل.
عندما تخطط لتناول الوجبة ، التزم بالوصفات التي تحتوي على أقل عدد ممكن من المكونات ، والتي تعيد استخدام المكونات التي يمكنك شراؤها بكميات كبيرة ، والتي تعتمد على المواد الغذائية الأساسية التي يتم الاحتفاظ بها عادة ، والتي تركز على المكونات الرخيصة. خلاف ذلك ، من السهل جدًا أن يؤدي التخطيط للوجبات إلى ارتفاع فاتورة البقالة الإجمالية.
نصيحة محترف: إذا كنت تريد المساعدة في تخطيط وجبتك ، يمكنك استخدام خدمة مثل eMeals. لديهم الكثير من وصفات Keto المتاحة ، والآن ، يمكنك البدء بتجربة مجانية لمدة 14 يومًا.
6. تجنب الدافع يشتري
واحدة من الفوائد الأساسية للتخطيط وجبة هو أنه يساعدك على تجنب شراء الدافع. قد يكون من المغري شراء شيء ما لمجرد أنه يقول "صديق للكيتو" ، خاصة عندما تكون جديدًا في النظام الغذائي ، لكن عمليات الشراء النثرية يمكن أن تأكل بسرعة على ميزانيتك. التمسك فقط بهذه المكونات التي تعرف أنك بحاجة إلى طهي وجباتك المخططة مسبقًا سيساعد في الحفاظ على ميزانيتك.
إذا كنت تعرف أنك عادة تخضع لعمليات شراء دافعة ، فاستفد من الطلب عبر الإنترنت ، والذي يتوفر في كل متجر بقالة تقريبًا ومن خلال تطبيقات مثل Instacart. لقد بدأت في طلب كل ما عندي من محلات البقالة عبر الإنترنت والقيادة إلى المتجر للاستلام فقط بعد ولادة ابني ، ويبدو أن القيام بأي شيء يشبه تسوق البقالة أمر مستحيل. ما زلت أفعل ذلك لأنها واحدة من أفضل الأدوات التي أعرفها للالتزام بميزانية البقالة.
عندما أطلب جميع محلات البقالة الخاصة بي مسبقًا ، سأتمكن من رؤية المبلغ الذي أنفقه بالضبط. وإذا تجاوزت ميزانيتي ، فيمكنني إعادة النظر في عربة التسوق الخاصة بي وتحريك الأشياء حتى أكون سعيدًا بالمجموع. هذا مختلف تمامًا عن التسجيل في السجل فقط لاكتشافه ، بعد أن تم رفع كل شيء ، لقد قضيت الكثير.
علاوة على ذلك ، تقدم العديد من المتاجر الآن طلب الشراء عبر الإنترنت مجانًا ، وإذا كنت مضغوطًا في أي وقت من الأوقات ، فستقدم معظم المتاجر البقالة مقابل رسوم رمزية.
7. تفاخر استراتيجيا
أنا أعترف أنني تنغمس في بعض التباهي عندما يتعلق الأمر حمية كيتو بلدي. أشتري كعكات كيتو لأطباق الهامبرغر الخاصة بي من مطابخ "فوكس هيل" و "آيسل ريبل" للحصول على حلويات الحلوى. أنا أتفاخر على هذه الأشياء لأنها أسهل من جعلها بنفسي وأن هذه المنتجات هي ببساطة أفضل من أي شيء حاولت صنعه بنفسي. أنا أيضا تفاخر على المحليات والدقيق لصنع سلع منخفضة الكربوهيدرات.
شراء الكثير من المكونات المتخصصة والأطعمة الجاهزة يمكن أن يهدأ بسرعة من ميزانيتك ، ولكن هذه الأنواع من التباهي يمكن أن تجعل الحياة مع الكيتو أكثر متعة. خصوصًا عندما تتحول إلى نظام غذائي كيتو لأول مرة ، قد تشعر بالإغراء لتجربة كل شيء - كل وصفة يمكنك أن تجدها ، وكل محل للتحلية على الرف ، وكل شريط حلوى صديق للكيتو - ببساطة لأنه قد يكون ممتعًا للاستكشاف والتجربة.
لست مضطرًا إلى الاستغناء عن الرهانات تمامًا ، حتى لو كانت ميزانيتك محدودة. بدلاً من ذلك ، جرب خدعة ميزانية مشتركة وخصص صندوقًا معينًا لتفاخرك. سيساعدك هذا على تقليل عمليات الشراء الدافعة مع الحفاظ على متعة تجربة أشياء جديدة.
8. تسوق في المتاجر منخفضة التكلفة
فإنه يدفع إلى يتسوق. في منطقتي ، كان المتجر الذي يحتوي على أقل الأسعار دائمًا هو Walmart. عندما أشتري نفس العناصر من متجر السلاسل المحلية لدينا ، فإنها تكلف ضعف ذلك.
آخر متجر منخفض التكلفة مع بعض العناصر الصديقة للكيتو كبيرة هو ألدي. يحتوي بلدي Aldi المحلي بأقل الأسعار على اللحم البقري العشبي والكريمة الثقيلة ودقيق اللوز. يمكن أن يكون أيضًا مكانًا رائعًا للعثور على اللحوم منخفضة التكلفة والمكسرات والبذور.
9. التركيز على المكونات أرخص
عندما تخطط لتناول الوجبات ، تأكد من أن خططك ووصفاتك تركز على المكونات الأرخص. فيما يلي بعض الأمثلة على أطعمة كيتو الرخيصة:
- لحم مفروم. لحم البقر المطحون هو واحد من أرخص اللحوم وأكثرها تنوعا. وعندما يتعلق الأمر بالكيتو ، يمكنك أن تنسى لحوم البقر المطحونة الأكثر تكلفة. كلما زاد محتوى الدهون في اللحم البقري ، كان ذلك أرخص ، وهو مثالي لكل من نظام كيتو الغذائي وميزانية البقالة الخاصة بك.
- دجاج. الدجاج هو لحم آخر شديد التنوع ، ويسهل شرائه بكميات كبيرة في قسم المجمد. من الأرخص شراء الدجاجة بأكملها بدلاً من القطع ، ولكن إذا كنت تشتري قطعًا ، فاذهب إلى فخذين الدجاج الأكثر سمنة. إنها ليست أرخص من صدور الدجاج فقط ، ولكن الدهون الزائدة أفضل لنظام غذائي كيتو.
- بيض. البيض هي واحدة من أفضل الصفقات الغذائية حولها. بالنسبة للسعر ، يمكنك الحصول على سعرات حرارية كبيرة ، بما في ذلك البروتين والدهون والكربوهيدرات تقريبًا صفر. يقدمون وجبة إفطار كيتو المثالية ، ويمكنك الاستفادة من البيض بعدة طرق أخرى. جربهم بشدة المغلي لتناول وجبة خفيفة ، شرائح على سلطة ، أو هرسهم مع بعض المايونيز وجعل سلطة البيض لتناول الغداء كيتو المثالي.
10. تخزين على الخضروات المجمدة
على الرغم من أننا كثيراً ما نفكر في المنتجات الطازجة أولاً عندما يتعلق الأمر بشراء أغذية صحية ومغذية ، فإن الخضروات المجمدة ليست أرخص فحسب ، بل يمكن أن تكون أفضل لك أيضًا. غالبًا ما يتم نقل الخضروات الطازجة إلى مسافات طويلة ثم تقضي أيامًا أو أسابيع في الثلاجة قبل أن تلتف حولها. بينما يمر الوقت ، فإنها تفقد العناصر الغذائية القيمة. من ناحية أخرى ، يتم تجميد الخضروات المجمدة في ذروة نضارتها ، لذلك تحتفظ بجميع عناصرها الغذائية.
علاوة على ذلك ، فهي أرخص بكثير من الخضار الطازجة. على سبيل المثال ، يمكنك شراء كيس من السبانخ المجمد مقابل دولار واحد ، لكن نفس الكمية من السبانخ الطازجة قد تكلفك ما لا يقل عن 6 دولارات.
11. شراء ، كوك ، وتجميد بكميات كبيرة
بمجرد اكتشاف أنك تحب طعامًا معينًا ، ابحث دائمًا عن خيار جماعي. على الرغم من أنك ستنفق أكثر على شراء الحجم الأكبر ، إلا أنك ستوفر على تكلفة الوحدة. على سبيل المثال ، يمكن القول أن اللحوم هي واحدة من أغلى العناصر في ميزانية البقالة لأي شخص ، كيتو أم لا. ولكن عند شرائه بكميات كبيرة ، ينخفض إنفاقك الإجمالي. النظر في أن بلدي وول مارت المحلية ، يكلف رطل من اللحم المفروم 4.34 دولار ، ولكن 4.5 جنيه يكلف 13.98 دولار ، والذي يصل إلى 3.10 دولار للرطل. يمكنك توفير 5.55 دولار عن طريق شراء الحجم الأكبر ، والذي يشبه الحصول على أكثر من رطل من لحوم البقر مجانًا.
بما أنني أعرف أننا سوف نأكل كل شيء في النهاية ، فأنا دائمًا أشتري أكبر حجم ممكن من اللحوم التي أبحث عنها لهذا الأسبوع. أقسمها إلى عبوات ، يحتوي كل منها على كمية كافية من اللحوم لوجبة واحدة ، وقم بتجميدها حتى أتمكن من الوصول إلى المجمد والاستيلاء على ما أحتاج إليه عندما أحتاج إليه.
كما أنه موفر للمال لطهي الطعام بكميات كبيرة. كلما استطعت ، طهي جزء كبير من وجبتك وتجميد بقايا الطعام. يُطلق على هذا الطهي الدفعي ، وهو أحد أفضل الطرق لتناول وجبات كيتو دائمًا في المنزل مع توفير المال أيضًا. يمكنك طبخ الدُفعة إما عن طريق مضاعفة الوصفات عند الطهي أو اختيار يوم من أيام الأسبوع لإعداد عدة وجبات. أنا دائمًا أطبخ مجموعة من الوجبات في أيام الأحد ، بما في ذلك جميع وجبات الإفطار والغداء الخاصة بي للأسبوع القادم. وكميزة إضافية ، عندما تتناول وجبة طعام ، سيكون من السهل الوصول إلى تلك الأطعمة التي أعدت بالفعل من كيتو أكثر من أي شيء آخر قد يكون مناسبًا ولكن ليس صديقًا للكيتو.
شراء بكميات كبيرة ، والطهي بكميات كبيرة ، وتجميد وجبات الطعام الخاصة بك لا يوفر فقط الوقت في المطبخ ؛ كما أنه يوفر المال. عندما تجد صفقات كبيرة ، خاصة في أي شيء مجمّد ، تأكد من تخزينها.
12. تسوق المبيعات
هناك طريقة أخرى لحفظ أي عنصر في قائمة البقالة الخاصة بك وهي الاستفادة من المبيعات. يقوم أحد محلات البقالة المحلية لدينا بانتظام ببيع وشراء واحد مجانًا (BOGO) على مشاوي اللحم البقري ، والتي عادة ما تكون باهظة التكاليف بتكلفة متوسطة تبلغ 15 دولارًا لكل 20 دولارًا مشويًا. كلما كان لديهم بيع BOGO ، أتأكد من التقاط بعض وإلقاء لهم في الثلاجة.
إذا حصلت على منشورات في البريد ، فتأكد من الاطلاع عليها للحصول على أحدث مبيعات المتجر. إذا لم تحصل على منشورات ، فإن تطبيق Flip هو أداة رائعة لفحص المبيعات المحلية. عادةً ما تتكرر المبيعات كل ستة أسابيع ، لذلك عندما ترى شيئًا جيدًا ، يمكنك تخزين ما يصل إلى ستة أسابيع.
13. متجر في الموسم
أفضل طريقة لتوفير المال على الإنتاج هي أن تنمو بنفسك. باستثناء ذلك ، فإن ثاني أفضل طريقة للتسوق في الموسم. فالفواكه والخضروات الموسمية ستكون دائمًا أقل تكلفة في الموسم عن الخارج.
على سبيل المثال ، خلال أشهر الصيف ، يتوفر لدينا متجر للبقالة على BOGO على الفراولة والتوت والتوت والعليق. لا تحدث هذه المبيعات أبدًا في فصل الشتاء ، لذلك خلال الصيف ، تأكل عائلتي الكثير من التوت اللذيذ والمغذي. يمكنك أيضًا تجميد التوت الطازج لتناول الطعام في وقت لاحق عندما لم تعد موجودة في الموسم.
14. جرب بعض الوجبات الخالية من اللحم
يمكنك أيضًا توفير تكلفة اللحوم عن طريق تقليل كمية الطعام التي تتناولها. الحمية كيتو ليست حمية عالية البروتين. انها حمية معتدلة البروتين. معظم السعرات الحرارية الخاصة بك على كيتو تأتي من الدهون. من الممكن تمامًا القيام بالكيتو على نظام غذائي نباتي أو حتى نظام غذائي نباتي. بعض أصح الدهون تأتي من مصادر النباتات الطبيعية مثل المكسرات والزيتون والأفوكادو وجوز الهند. لذلك إذا كنت تبحث عن وسيلة لتوفير المال على اللحوم ، فحاول تناول بعض الوجبات الخالية من اللحم في الأسبوع.
15. التمسك الأطعمة الكاملة
عند التخطيط للوجبات ، والتمسك بوصفات بسيطة تحتوي على القليل من المكونات ، والتركيز على الأطعمة الكاملة ، ستوفر الكثير. على سبيل المثال ، تكلف دزينة من البيض ، والتي يمكن أن تطعمك لبضع وجبات ، حوالي 0.88 دولار في وول مارت. يتكلف بار Snickers المنفرد ، والذي لا يمثل وجبة واحدة كاملة ، حوالي 0.78 دولار.
16. تحديد الأولويات حيث تنفق أموالك
عندما تبدأ في تناول طعام الكيتو لأول مرة ، ليس من الضروري شراء اللحم البقري العشبي والدجاج والبيض المجاني. ولا يتعين عليك التركيز على الفواكه والخضروات العضوية بالكامل. كل ما عليك القيام به للدخول في الكيتوزيه هو التحكم في كمية الدهون والبروتين والكربوهيدرات. مع مرور الوقت ، قد تجد أنك تريد التركيز على تناول الأطعمة عالية الجودة حتى تتمكن من الحصول على أفضل غذاء منها. أيضا ، الأطعمة المعالجة بالمبيدات يمكن أن تكون خطيرة. المبيدات معروفة بمضادات الغدد الصماء ، والكثير من المبيدات المستخدمة في طعامنا هي في الواقع سامة.
قم دائمًا بشراء الأطعمة عالية الجودة التي يمكنك شراؤها بشكل مريح. كما يقولون ، فإن أوقية الوقاية تستحق رطلًا ، وما تنفقه في متجر البقالة ، قد تجني عدة مرات عندما يتعلق الأمر بصحتك مدى الحياة.
ومع ذلك ، عندما يكون المال ضيقًا ، ركز على الدخول في الكيتوزية أولاً وقبل كل شيء. هذا ، في حد ذاته ، يأتي مع فوائد صحية كبيرة. بعد ذلك ، عندما يكون لديك ما يزيد قليلاً عن الإنفاق على محلات البقالة الخاصة بك ، ابدأ بتحديد الأولويات. تتركز المبيدات في اللحوم ، على سبيل المثال ، لذلك قد ترغب في البدء باللحوم العضوية.
لحوم البقر التي تتغذى على الأعشاب والدجاج الحر ، رغم أنها ليست عضوية دائمًا ، تعتبر أيضًا لحومًا أكثر صحة. لقد أصبحت شائعة جدًا لدرجة أنه من الممكن شراء بعض اللحوم العضوية الخالية من الأعشاب في متاجر كبيرة مثل Walmart. يمكنك الشراء بالجملة قدر الإمكان أو الاشتراك في خدمة توصيل مثل ButcherBox للحصول على مدخرات إضافية.
بعد ذلك ، فكر في شراء إصدارات عضوية صديقة للكيتو لأي من "العشرات القذرة" ، حيث تعتبر الفواكه والخضروات الأكثر ملوثة بالمبيدات الحشرية..
17. استخدام تطبيقات التسوق وكوبونات
جميع النصائح نفسها التي تنطبق على تسوق البقالة ، بشكل عام ، تنطبق على شراء محلات البقالة keto ، لذلك استفد من تطبيقات حسومات تسوق البقالة مثل Ibotta أو Checkout 51. يمكن أن تساعدك قسائم القطع أيضًا على التوفير عند التسوق لأطعمة كيتو.
إذا قمت بأي من الأطعمة التي تسوقها عبر الإنترنت ، فتأكد من استخدام إضافات المتصفح مثل عسل, راكوتين, أو Wikibuy للتحقق من أفضل الأسعار واسترداد النقود أو المكافآت على جميع مشترياتك.
18. طبخ الوجبات في المنزل
يمكن أن يكون من الصعب تناول الطعام في الخارج مع نظام غذائي كيتو. على الرغم من أن معظم المطاعم لديها خيار واحد على الأقل من الكربوهيدرات في القائمة ، إلا أنه من الصعب أن تقول لا للمفضلات القديمة ، ولا يمكنك دائمًا معرفة المكونات التي يستخدمها المطعم..
إذا قمت بطهي المزيد من وجباتك في المنزل ، فستوفر الأموال تلقائيًا مقارنة بتناول الطعام في الخارج. والأفضل من ذلك ، يمكنك طهي إصدارات منخفضة الكربوهيدرات من الأطعمة المفضلة لديك والتحكم في جميع المكونات حتى تعرف بالضبط ما تحصل عليه.
19. خفض الوجبة الخفيفة
الكثير من الأطعمة المفضلة عالية الكربوهيدرات - مثل رقائق البطاطس وملفات تعريف الارتباط والحلوى - باهظة الثمن أيضًا. لحسن الحظ ، واحدة من فوائد اتباع نظام غذائي عالي الدهون هو انخفاض الشهية. قد تجد أنه بمجرد الشروع في أسلوب حياة كيتو ، لم تعد لديك أي رغبة في تناول وجبة خفيفة.
لا تقلق بشأن تناول وجبة خفيفة أكثر من اللازم في البداية ، حيث يجب أن يكون تركيزك على التعود على نظام غذائي كيتو. ولكن إذا قررت في نهاية الأمر التخلي عن تناول الوجبات الخفيفة ، فستوفر لك هذه الأموال بالتأكيد.
20. النظر في تناول اثنين من وجبات يوميا
ليس من المستغرب أن تناول كميات أقل بشكل طبيعي يعني إنفاق أموال أقل على الطعام. على الرغم من أن الكيتو مقيد بما فيه الكفاية دون الحاجة إلى القلق بشأن تناول وجبات الطعام ، كما هو الحال مع تناول الوجبات الخفيفة ، فقد تجد في النهاية أنك لم تعد تشعر بالحاجة إلى تناول أكثر من وجبتين في اليوم لأن الوجبات التي تتناولها تجعلك راضيًا.
في الواقع ، يجد الكثير من أخصائيو الحميات كيتو أنفسهم في النهاية يتخطون وجبة الإفطار ويستهلكون بدلاً من ذلك القهوة فقط مع الدهون المضافة ، مثل الزبدة أو الكريمة الثقيلة. الدهون لديها القدرة على الحفاظ على رضا الكثير من الناس حتى وقت الغداء. علاوة على ذلك ، أظهرت الأبحاث بعض الفوائد الإيجابية لكل من فقدان الوزن وإدارة مرض السكري مع الصيام المتقطع ، والذي يتضمن نمطًا من التوقف عن الأكل بعد العشاء وعدم تناول الطعام مرة أخرى حتى الغداء في اليوم التالي.
كلمة أخيرة
كما هو الحال مع أي شيء ، يمكن أن يستغرق النظام الغذائي كيتو بعض الوقت لتعتاد على. يستغرق الأمر بعض الوقت لتأسيس عادات جديدة والتعود على طريقة جديدة لتناول الطعام ، وهذا يشمل معرفة كيفية إعداد وجبات منخفضة التكلفة لذيذة ومرضية أيضًا.
ولكن إذا التزمت به ، فقد يصبح أسلوبًا جديدًا للحياة الطبيعية وغير الصديقة للميزانية. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى بعض التحسينات الصحية الهامة ، خاصةً إذا كنت تعاني من أي من الحالات التي أثبتت أن اتباع نظام غذائي كيتو يساعد في تحقيقه. قد تعني الصحة الأفضل عددًا أقل من زيارات الأطباء وخفض التكاليف الطبية.
هل أنت على نظام غذائي كيتو؟ هل لديك أي نصائح مفضلة للالتزام بالميزانية أثناء التسوق للأطعمة كيتو?
