كيف يؤثر ارتفاع أسعار الغذاء عليك و 6 طرق للتحضير

في حين أن أمريكا كانت عادة أرض الوفرة ، سنبدأ في الشعور بالعبء مع المواطنين الآخرين في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أن الموقف يبدو قاتمًا ، إلا أن هناك أشياء يمكننا القيام بها للمساعدة.

لكن أولاً ، دعونا نلقي نظرة على الأسباب التي أدت إلى زيادة أسعار المواد الغذائية لتبدأ.

أسباب ارتفاع أسعار الغذاء

1. النينيا والقضايا المتعلقة بالطقس
حدثت مجموعة متنوعة من مشاكل الطقس في جميع أنحاء العالم وتسببت في أضرار جسيمة للمحاصيل:

• شهدت أستراليا والبرازيل بعضا من أسوأ الفيضانات على الإطلاق.
• شهدت روسيا والصين أسوأ موجة جفاف منذ أكثر من 100 عام. في الولايات المتحدة ، تشهد تكساس والغرب الأوسط أيضًا أسوأ موجة جفاف منذ حوالي 50 عامًا. ونتيجة لذلك ، اضطرت العديد من البلدان التي كانت عادةً المصدرين الرئيسيين للمنتجات الغذائية إلى استيراد الأغذية هذا العام.
• هذه هي أيضًا المرة الأولى منذ سنوات التي تتعرض فيها كل من فلوريدا وتكساس والمكسيك لصدمة في نفس الوقت. لقد أهلكت هذه الأحداث إمدادات القمح والذرة وأنواع كثيرة من المنتجات.
• مع انخفاض إمدادات القمح ، كان على مربي الماشية أن يستجيبوا عن طريق تقليل إمدادهم بالماشية ، مما تسبب في زيادة أسعار لحوم الأبقار.

2. استخدام الوقود الحيوي
يتم الآن استخدام الكثير من الذرة لإنتاج الإيثانول. وقد أدى ذلك إلى تقليل إمدادات الذرة ، التي تعد مدخلات رئيسية في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية ، كما أنها مصدر غذائي مهم لحيوانات المزرعة.

3. الزيادات في سعر النفط
يستخدم النفط في معالجة العديد من المنتجات الغذائية. في إضافية ، يتم استخدام النفط في نقل المواد الغذائية. نتيجة لذلك ، مع ارتفاع أسعار النفط ، يرتفع سعر الغذاء أيضًا.

4. زيادة في عدد السكان
يستمر سكان العالم في النمو ، ويأتي ذلك مع زيادة الطلب على مختلف المنتجات الغذائية. نتيجة لذلك ، فإن هذا الطلب المتزايد يؤدي مباشرة إلى ارتفاع الأسعار.

5. انخفاض قيمة الدولار أو الأوراق المالية العالمية الأخرى
مع استمرار مجلس الاحتياطي الفيدرالي في طباعة النقود لتحسين الاقتصاد وتمويل ديونه ، اتخذ التضخم قبضًا وأدى إلى زيادة الأسعار في جميع المجالات. يعتبر تخفيض قيمة الدولار الأمريكي ضارًا بشكل خاص نظرًا لأن العديد من السلع يتم تسعيرها بالدولار الأمريكي.

كيف تؤثر أسعار الغذاء المرتفعة على الناس في جميع أنحاء العالم

لقد أصبحت الزيادات في أسعار المواد الغذائية سارية بالفعل وليس من المرجح أن تتحسن في المستقبل القريب. اعتبارًا من فبراير 2011 ، ارتفع سعر القمح بنسبة 83٪ وتضاعف سعر الذرة منذ عام واحد. نظرًا لأن العلف يصبح أكثر تكلفة ، فمن المتوقع أن تزداد تكلفة منتجات اللحم بنسبة 40٪ تقريبًا ، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار لأي من يتناولون اللحوم هناك. مع بقاء البطالة عند مستويات مرتفعة للغاية ، ستعمل هذه الأسعار على زيادة تأثيرها في محافظنا.

إن الوضع أشد وطأة في البلدان الفقيرة حيث أن العديد من مواطنيها ينفقون حوالي 80 ٪ من دخلهم على المنتجات الغذائية الأساسية. نتيجة لذلك ، يمكن أن تكون الزيادات في أسعار المواد الغذائية مدمرة للناس في هذه البلدان ، حيث تم بالفعل دفع 44 مليون شخص إضافي إلى الفقر. ألهمت أزمة الغذاء أعمال الشغب في بلدان مثل مصر وهايتي وتونس والجزائر.

ما يمكن أن نفعله في مواجهة أزمة الغذاء

قد تبدو أزمة الغذاء محبطة للغاية ، ولكنها ليست نهاية العالم. هناك مجموعة متنوعة من الأشياء التي يمكننا القيام بها للرد على هذه الأحداث:

1. تخزين الأطعمة الجافة. قد تكون فكرة جيدة الآن شراء الكثير من الأطعمة الجافة وغير القابلة للتلف قبل زيادة الأسعار بشكل كبير. سيكون تقليل هدر الطعام أمرًا ضروريًا أيضًا للحصول على أكبر قدر من الضجة.
2. زراعة المحاصيل الغذائية الخاصة بك. إذا كنت تعيش في منطقة حيث يمكنك زراعة طعامك أو تربية لعبة صغيرة ، فقد ترغب في التفكير في القيام بذلك. ولكن حتى لو كنت تعيش في المدينة أو الضواحي ، فلا يزال بإمكانك الاستفادة من الجهود الأصغر مثل زراعة حديقة المنزل. هذا لن يوفر لك المال فحسب ، بل سيساهم أيضًا في اتباع نظام غذائي أكثر صحة.
3. شراء العقود الآجلة. قد يكون هذا هو الوقت المناسب للاستثمار في العقود المستقبلية الزراعية مثل القمح ولحم البقر. وكلما ارتفعت أسعار هذه المحاصيل ، ستتبع قيمة هذه الأوراق المالية حتماً.
4. التحوط ضد التضخم. فكر في الاستثمار في TIPS أو المعادن الثمينة مثل الذهب والفضة. نظرًا لأن هذه الاستثمارات محمية ضد التضخم ، فستتمكن على الأقل من تعويض الزيادة في أسعار المواد الغذائية جزئيًا.
5. بناء صندوق الطوارئ الخاص بك. واحدة من أكثر الطرق المؤكدة للتخطيط للمستقبل هي إنشاء صندوق الطوارئ الخاص بك. ابدأ في التوفير أكثر حتى إذا كنت بحاجة إلى التعمق في مدخراتك ، فلن تضطر إلى تحمل أي دين. آخر شيء تريده هو أن تضطر إلى تقديم تضحيات كبيرة من شأنها أن تؤذي نوعية الحياة لك ولعائلتك.
6. المبيعات وكوبونات. كن على دراية بماهية الأطعمة التي يتم بيعها عند التسوق حتى لا تنفق أموالًا غير ضرورية. علاوة على ذلك ، استفد من كوبونات البقالة المخفضة في صحيفتك أو مجلة الكوبون لتوفير الكثير من المال أثناء التسوق. والأفضل من ذلك ، من خلال الاستفادة من القسيمة الشديدة ، يمكنك الجمع بين عالمين من المبيعات والقسمة وإنقاذ نسب ضخمة من أسعار التجزئة.

كلمة أخيرة

سوف تستمر الزيادات في أسعار المواد الغذائية في التأثير بشكل كبير على اقتصادنا وحياتنا كمستهلكين. في حين أنه من المستحيل التنبؤ بالفترة الزمنية التي ستستغرقها هذه الزيادات ومدى تأثيرها على الاقتصاد ، إلا أننا نحتاج إلى الاستعداد لحماية أنفسنا من مستويات الأسعار المرتفعة هذه.

هل لديك أي نصائح أو استراتيجيات إضافية لمكافحة ارتفاع أسعار المواد الغذائية?