كيفية جعل كتاب سعر البقالة لإنقاذ في السوبر ماركت

الإعلان جانبا ، لا يوجد متجر واحد لديه أفضل الصفقات على كل شيء. أثبتت دراسة أجرتها Kantar Retail عام 2014 عن طريق مقارنة أسعار البقالة في ستة سلاسل للميزانية. لقد وجد أن كل سلسلة من السلاسل الست لديها صفقات أفضل على بعض المنتجات من غيرها ، وليس لأي منها أفضل الأسعار على كل منتج.

هذا يعني أنه إذا قمت بكل ما تبذلونه من التسوق في متجر واحد - بغض النظر عن المتجر - فأنت بالتأكيد سوف تدفع مبالغ زائدة لبعض العناصر على الأقل. الطريقة الوحيدة للحصول على أفضل سعر لكل عنصر هي التسوق في متاجر متعددة. لاستخدام أمثلة من دراسة Kantar ، يمكنك شراء زبدة الفول السوداني الخاصة بك في Walmart ، حيث يبلغ سعر الجرة 1.82 دولارًا فقط ، مقابل 2.29 دولار في Aldi. بعد ذلك ، في طريقك إلى المنزل ، تتوقف عند Aldi لالتقاط رغيف خبز لتذهب معه مقابل 0.89 دولار ، بدلاً من 1.38 دولار الذي دفعته في Walmart.

المشكلة هي أن قوائم التسوق تحتوي بشكل عام على أكثر من مجرد خبز وزبدة الفول السوداني. يقوم المتسوق النموذجي بشراء العشرات من منتجات البقالة كل شهر - وفي العديد من المناطق ، هناك خمسة أو ستة أسواق للاختيار من بينها. مع العديد من الخيارات ، كيف يمكنك تتبع المتجر الذي لديه أفضل سعر على كل قطعة تشتريها?

كتاب السعر هو الجواب على هذا السؤال. يتطلب الأمر القليل من الإعداد ، ولكن بمجرد الانتهاء من ذلك ، يكون لديك أسعار لجميع العناصر التي تشتريها في متناول يدك. يتيح لك ذلك التخطيط لرحلات التسوق للاستفادة من أفضل الصفقات في كل متجر. من خلال كتاب أسعار في متناول اليد ، يمكنك مقارنة التسوق لكل عنصر في قائمتك ، تمامًا كما تفعل في عمليات الشراء الكبيرة.

كيف يعمل كتاب أسعار البقالة

تم تطوير فكرة كتاب أسعار البقالة من قِبل آمي دايسكزين ، رئيسة تحرير النشرة الإخبارية "ذا تيتواد جازيت" في أوائل التسعينيات. في كتابها ، The Complete Tightwad Gazette ، تشرح كيف بدأت تتبع الأسعار عندما أدركت مدى اختلافها من متجر إلى آخر. لقد تصورت أنها إذا استطاعت شراء أرخص المنتجات فقط من كل متجر ، فستتمكن من "إلحاق الهزيمة بهم في لعبتهم".

أظهرت دراسة أجرتها لجنة التجارة الفيدرالية عام 2000 أن معظم المنتجات في محلات البقالة لها "سعر منتظم" يبقى ثابتًا على مدار العام. قد ينخفض ​​هذا السعر أثناء المبيعات ، لكنه لا يكاد يرتفع أبدًا.

عندما ابتكرت Dacyczyn فكرة دفتر الأسعار لأول مرة ، استخدمت دفتر ملاحظات صغير لتسجيل السعر المعتاد لكل عنصر في قائمة البقالة في كل متجر في منطقتها. على سبيل المثال ، إذا كانت البازلاء المجمدة عنصرًا في قائمتها ، وكان لديها ستة متاجر في منطقتها ، فسوف تسجل ستة أسعار للبازلاء المجمدة. سمح لها ذلك برؤية أي متجر لديه أفضل سعر على أي عنصر في قائمتها. لذلك ، المبيعات جانبا ، كانت تعرف دائما ما لشراء أين.

المعلومات في كتاب الأسعار

يمكن تنظيم دفاتر الأسعار بطرق مختلفة ، ولكنها تحتوي جميعها على نفس المعلومات الأساسية:

• نوع المنتج. هذا هو اسم العنصر الذي تقارن فيه الأسعار ، مثل "البيض" أو "رقائق الألومنيوم". في دفتر أسعار Dacyczyn ، يحتوي كل نوع منتج على صفحته الخاصة حتى تتمكن من رؤية جميع أسعار هذا العنصر مرة واحدة.
• اسم المتجر. قم بتضمين اسم كل متجر تتسوق فيه بانتظام. أدرج الاسم الكامل للمتجر أو اختصار ، مثل "S&S" لـ Stop & Shop.
• اسم العلامة التجارية. يمكنك سرد العديد من العلامات التجارية في نفس المتجر ، أو مجرد علامة تجارية واحدة تفضلها. لماركات المتجر ، يمكنك إما تكرار اسم المتجر أو مجرد استخدام الاختصار "SB" لماركة المتجر.
• السعر والحجم. اذكر السعر المعتاد للعنصر والمبلغ الذي تحصل عليه لهذا السعر. على سبيل المثال ، بالنسبة إلى مرطبان من زبدة الفول السوداني بواقع 18 أونصة ، يمكنك كتابة "2.00 دولارات أمريكية / 18 أونصة".
• سعر الوحده. استخدم معلومات السعر والحجم لحساب سعر الوحدة لكل عنصر. هذه الخطوة مهمة ، لأنها الطريقة الوحيدة لمعرفة ما إذا كانت جرة زبدة الفول السوداني التي تبلغ تكلفتها 18 أوقية مقابل 2.00 دولار هي صفقة أفضل من جرة 16 أوقية مقابل 1.80 دولار. تأكد من فحص الوحدة قبل تدوين حجم الوحدة. في بعض الأحيان ، يمكن تعليم حاويات منتج واحد ، مثل زيت الزيتون ، في مجموعة متنوعة من الوحدات ، مثل أوقية السوائل أو الكوارتات أو اللترات. تحقق من الملصق الموجود على الحزمة ، وقم بتحويل الوحدات بحيث تستخدم جميع أسعار الوحدة الخاصة بك نفس الوحدات.

هذه هي المعلومات الأساسية التي يجب إدراجها في دفتر الأسعار ، ولكنها ليست الأشياء الوحيدة التي يمكنك تضمينها. على سبيل المثال ، يحب بعض الأشخاص إضافة عمود للملاحظات الخاصة ، مثل "العضوية" أو "أفضل سعر للبيع". يتضمن الآخرون تاريخ كل بطاقة بيانات ، حتى يعلموا كم عمر السعر.

فيما يلي مثال على كيفية تجميع كل هذه المعلومات في صفحة دفتر الأسعار:

بالإضافة إلى المدخرات اليومية ، يمكن أن يساعدك دفتر الأسعار في تحديد مدى جودة سعر البيع حقًا. على سبيل المثال ، إذا رأيت أن المعكرونة معروضة للبيع مقابل دولار واحد للرطل في السوبر ماركت المحلي ، لكن دفتر الأسعار الخاص بك يقول إن السعر المعتاد في Walmart هو 0.85 دولار للرطل فقط ، فأنت تعلم أن سعر البيع ليس صفقة جيدة بالفعل.

صنع كتاب سعر البقالة

1. اختيار تنسيق

لا يحتاج كتاب السعر إلى أن يكون كتابًا ماديًا. هناك العديد من الطرق لتتبع الأسعار - المطبوعة والرقمية - ولكل نوع مزايا وعيوب مختلفة.

خطوتك الأولى هي تحديد التنسيقات التالية الأكثر ملاءمة لك:

• ورقة وقلم. من المحتمل أن يكون هذا هو أبسط كتاب للسعر: دفتر ملاحظات تملأه باليد ، مع صفحة واحدة لكل عنصر في قائمة البقالة الخاصة بك. يعمل الموثق الفضفاض بشكل أفضل ، حيث يمكنك بسهولة استبدال الصفحات إذا تغيرت قائمة التسوق الخاصة بك. من السهل أيضًا اختيار كمبيوتر محمول صغير بدرجة كافية للانزلاق إلى حقيبة أو جيب عند التسوق. هذا النوع من دفتر الأسعار يجعل من السهل التحقق من الأسعار أثناء التسوق ، ولكن لتحديث يجب عليك شطب الأسعار وإعادة كتابتها يدويًا.
• قوالب قابلة للطباعة. تأخذ قوالب دفتر الأسعار ، المتوفرة عبر الإنترنت ، جزءًا من العمل لإنشاء دفتر أسعار خاص بك من البداية. القالب النموذجي عبارة عن جدول فارغ به مسافات لنوع المنتج واسم المتجر واسم العلامة التجارية وسعر الوحدة وغيرها من المعلومات ، مثل التاريخ. ومع ذلك ، فإن العيب الوحيد هو أن معظم القوالب هي حجم ورقة كاملة ، بحيث لا تنسجم مع دفتر بحجم الجيب.
• جداول البيانات. هناك طريقة أخرى لتتبع أسعار البقالة وهي استخدام برنامج جداول البيانات ، مثل Microsoft Excel أو Google Sheets. يمكنك العثور على قوالب جداول بيانات دفتر الأسعار عبر الإنترنت ، لكن من السهل جدًا إعداد أعمدةك الخاصة بالمنتج ، والمتجر ، والعلامة التجارية ، والسعر. يمكنك حتى استخدام صيغة لجعل جدول البيانات يحسب سعر الوحدة تلقائيًا استنادًا إلى سعر العنصر وحجمه. إن استخدام جدول بيانات يجعل من السهل إضافة وحذف المنتجات وفرز العناصر في قائمتك حسب نوع المنتج أو اسم العلامة التجارية أو اسم المتجر. يمكنك أيضًا تحديد العناصر المحددة التي ترغب في شرائها في رحلة تسوق وإجمالي التكلفة تلقائيًا. الجانب السلبي لكتاب سعر جدول البيانات هو أنه يصعب استخدامه على جهاز محمول ، لذلك لا يمكنك الرجوع إليه بسهولة أثناء التسوق.
• تطبيقات الموبايل. إذا كنت من الأشخاص الذين لم يذهبوا إلى أي مكان بدون هاتفك الخلوي ، فقد يكون تطبيق الهاتف المحمول أسهل طريقة لتتبع ومقارنة أسعار البقالة. تتضمن تطبيقات أسعار الكتب الشهيرة ValueTracker لنظام التشغيل iOS (0.99 دولار) و Sharky Shopping for Android. يمكن لتطبيقات دفتر الأسعار حساب أسعار الوحدة وإنشاء قوائم التسوق تلقائيًا. ومع ذلك ، يجب أن يكون لديك هاتف ذكي لاستخدامها واختيار تطبيق متوافق مع هاتفك.

2. قائمة مشترياتك المعتادة

عند إعداد دفتر الأسعار الخاص بك لأول مرة ، لن تضطر إلى إدراج كل عنصر تشتريه. ما عليك سوى تضمين العناصر التي تشتريها بشكل متكرر ، نظرًا لأنه كلما زاد عدد مرات شراء شيء ما ، يمكنك توفيره عن طريق شرائه بسعر رخيص. ابدأ بوضع 10 أو 20 عنصرًا تشتريها غالبًا ، وقم بإضافة المزيد تدريجياً بمرور الوقت.

إذا كنت تستخدم دفتر ملاحظات ورقياً ، فقم بإنشاء صفحة منفصلة لكل عنصر ، وأدرج اسمه في الأعلى. إذا قمت بإنشاء جدول بيانات ، فأدخل عنصرًا واحدًا في كل صف. إذا كنت تستخدم تطبيقًا ، فاتبع الإرشادات لإضافة عناصر جديدة.

3. التحقق من الأسعار

الآن يأتي الجزء الذي يستغرق وقتًا طويلاً: التحقق من الأسعار لكل منتج في قائمتك. ابدأ بالتصفح عبر منشورات المتاجر لمحلات السوبر ماركت المحلية وابحث عن العناصر الموجودة في قائمتك. إذا لم تستلم منشورات مطبوعة في منزلك ، فابحث عنها في مواقع المتاجر.

كلما وجدت عنصرًا من قائمتك في نشرة متجر ، قم بتدوين سعره في دفتر الأسعار الخاص بك. تذكر ملاحظة حجم الحزمة وكذلك السعر ، حتى تتمكن من حساب سعر الوحدة. إذا كان السعر الموضح في المنشور هو سعر البيع ، معرفة ما إذا كان السعر العادي مدرجًا أيضًا ، نظرًا لأن هذا هو السعر الذي تحتاج إلى تتبعه.

لا تدرج المتاجر نفس العناصر في منشوراتها كل أسبوع ، لذلك ربما لن تتمكن من العثور على جميع الأسعار التي تريدها بهذه الطريقة. الخطوة التالية هي مراجعة الإيصالات الخاصة بك من رحلات البقالة الأخيرة للتحقق من الأسعار. تعتبر الإيصالات جيدة للعثور على أسعار العناصر التي تشتريها غالبًا ، لكنها لا تدرج دائمًا أحجام العبوات. إذا كان لإيصالك إدخالًا عليه مثل "ORGANIC THOMPSON RAISINS 2.99 دولار" ولا يوضح حجم العبوة ، فابحث عن العنصر الموجود على الرف الخاص بك.

بين منشورات المتجر وإيصالات المبيعات ، يجب أن تكون قادرًا على العثور على أسعار للعديد من العناصر التي تشتريها. ولكن لملء الفجوات ، قد تحتاج إلى التحقق من الأسعار على الأرفف الفعلية للمتاجر. في المرة القادمة التي تتسوق فيها للبقالة ، يستغرق بعض الوقت الإضافي للتحقق من أسعار أي عناصر في دفتر الأسعار الخاص بك غير ممتلئة. قم بذلك في كل متجر تزوره ، واحداً تلو الآخر ، حتى يكتمل دفتر الأسعار الخاص بك.

الحصول على أكثر من كتاب السعر الخاص بك

يمكن أن يساعدك كتاب السعر في كل مرة تتسوق فيها. إذا كنت بحاجة إلى عنصر واحد فقط ، فيمكنك التحقق من دفتر الأسعار الخاص بك لمعرفة أي متجر يبيعه بأقل سعر. إذا كنت تحتاج فقط إلى عنصرين فقط وتريد فقط القيام برحلة واحدة ، يمكنك التحقق من أسعار كل عنصر في دفتر الأسعار الخاص بك ، وإضافتهما ، وتحديد التكلفة الأقل في المجموع..

إذا كان لديك قائمة أطول من محلات البقالة التي يمكنك شراؤها ، فيمكنك مقارنة الأسعار عليها ومعرفة مدى اختلافها من متجر إلى آخر. إذا كانت الاختلافات صغيرة إلى حد ما ، يمكنك اختيار المتجر الذي لديه أفضل الأسعار بشكل عام والتقاط كل شيء في رحلة واحدة. من ناحية أخرى ، إذا كانت بعض العناصر التي تريدها أرخص بكثير في أحد المتاجر وأخرى أرخص بكثير في متجر آخر ، يمكنك أن تقرر أن الأمر يستحق زيارة كلا المتجرين لزيادة مدخراتك.

فيما يلي بعض الطرق الأخرى للضغط على معظم المدخرات من دفتر الأسعار الخاص بك:

• إعداد دوران البقالة. قد يبدو التسوق في متاجر متعددة مثل المتاعب ، لكن لا يجب أن يكون الأمر كذلك. توصي Amy Dacycyzn بإعداد دورة دورية حتى تتمكن من الوصول إلى متجر مختلف كل أسبوع من الشهر. أو ، إذا مرت بعض العناصر في قائمتك بشكل أسرع من غيرها ، فيمكنك القيام بالتسوق المنتظم في المتاجر التي لديها أفضل الصفقات على هذه العناصر ، وقم برحلات تعبئة إلى متاجر أخرى للعناصر التي تستخدمها بشكل أبطأ. على سبيل المثال ، يمكنك الذهاب كل أسبوع إلى المتجر بأفضل الأسعار على الحليب والبيض ، ثم تخزين مرة واحدة في الشهر في المتجر مع أفضل الصفقات على عناصر مخزن ، مثل الدقيق والسكر.
• القيام برحلات خاصة للمبيعات الخاصة. بالإضافة إلى جولات البقالة العادية ، يمكنك القيام برحلات خاصة لتخزين المواد عندما يكون هناك بيع كبير. يمكن أن يوضح لك دفتر الأسعار الخاص بك عندما يكون سعر البيع منخفضًا بما يكفي (مقارنة بالسعر العادي) الذي يستحق الخروج منه. ولكن تذكر أنك تحصل على أفضل قيمة من هذه الرحلات الخاصة عندما يمكنك التقاط العديد من العناصر المعروضة للبيع في وقت واحد. إذا قمت برحلة ذهابًا وإيابًا لمسافة سبعة أميال فقط لالتقاط جالون من الحليب مقابل 40 سنتًا ، فمن المحتمل أنك تنفق على الغاز أكثر مما تنفقه على الحليب.
• تعرف على دورات المبيعات. المبيعات في محلات البقالة والسلع المنزلية تميل إلى الاستمرار في دورات. وفقًا لـ Coupons How-To ، يتم عرض معظم مواد البقالة للبيع كل 12 أسبوعًا. ومع ذلك ، فإن بعضها يمر بدورات أقصر أو أطول - عادة ما يتم بيع الحبوب كل ستة أسابيع ، في حين أن السلع المخبوزة تميل إلى أن تستمر لمدة 24 أسبوعًا. إذا تمكنت من معرفة متى تحتفظ متاجرك المحلية بمبيعاتها على العناصر التي تشتريها ، فيمكنك إضافة هذه المعلومات إلى دفتر الأسعار الخاص بك ، مع ملاحظة سعر البيع المتقلّب ومتى يمكنك توقع العثور عليه. وبهذه الطريقة ، يمكنك التخزين أثناء المبيعات ، وشراء ما يكفي للاستمرار في البيع التالي ، لذلك لن تضطر أبدًا إلى دفع سعر منتظم.
• تحديث كتاب السعر الخاص بك. يكون دفتر الأسعار الخاص بك مفيدًا فقط إذا قمت بتحديثه. كلما لاحظت تغير السعر ، سجل السعر الجديد في كتابك. تأكد من تحديث كل عنصر في دفتر الأسعار الخاص بك مرة واحدة على الأقل في السنة.

كلمة أخيرة

يعد كتاب أسعار البقالة أداة سهلة الاستخدام ، لكن لها حدودها. على سبيل المثال ، عندما تتسوق في أسواق المزارعين ، تميل الأسعار إلى التغيير من أسبوع لآخر ، حيث تدخل المحاصيل المختلفة خارج الموسم. ليس من المفيد أن تدون هذه الأسعار في كتاب ، لأنها قد تكون مختلفة في المرة القادمة التي تزور فيها السوق.

لحسن الحظ ، فإن معظم الأشياء التي تشتريها من السوبر ماركت لا تتغير في السعر في كثير من الأحيان. في معظم الحالات ، يظل السعر الذي تكتبه في كتابك جيدًا لأسابيع ، إن لم يكن لشهور. وعندما يتسبب النقص في ارتفاع في سعر طعام معين ، مثل عصير البرتقال ، فإنه يرتفع عادة في كل متجر في جميع المجالات - لذلك فإن أي متجر لديه أفضل سعر قبل أن تستمر الزيادة في سعرها المحتمل بعد ذلك..

أين تتسوق للعثور على أفضل أسعار البقالة?