أعلى 10 سوبرفوودس لنمط حياة صحي ونشط

تساعدك هذه القرارات بدورها على توفير المال لأنك تخفض تكاليف الرعاية الصحية بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الأطعمة هي في معظمها غير مكلفة ، والتي يمكن أن تؤثر أيضا على الإنفاق والإنقاذ أهدافك. إن اتباع أسلوب حياة أكثر صحة يمنحك المزيد من الطاقة والتركيز الذي تحتاجه لتكون أكثر إنتاجية في العمل.

كثير من الناس ليسوا متأكدين مما ينبغي أن يأكل. وفقا للتقرير الأخير, واو كما في فات: كيف السمنة تهدد مستقبل أمريكا 2011 من صندوق الثقة من أجل الصحة الأمريكية (TFAH) ومؤسسة روبرت وود جونسون (RWJF) ، زادت معدلات السمنة بين البالغين في 28 ولاية في عام 2010. 38 ولاية لديها الآن معدل السمنة أعلى من 25 ٪ ، وهذا فقط بدانة معدلات. لم تبحث الدراسة في عدد وزن زائد الكبار. في الواقع ، تشير أحدث الإحصاءات إلى أن أكثر من ثلثي السكان الأمريكيين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

لذا ، ماذا يمكننا أن نفعل لعكس هذا الاتجاه؟ علينا أن نأكل الأطعمة الصحية وممارسة الرياضة ، حتى لو كان ذلك يعني أننا نمارس التمارين في المنزل بدون معدات. علاوة على ذلك ، نحتاج إلى البدء في إضافة بعض تلك الأطعمة الأساسية التي تعد من أهم العناصر الغذائية في وجباتنا الغذائية. في هذه الملاحظة ، إليك قائمة من الأطعمة الخارقة التي يجب أن تحاول تناولها كل يوم:

سوبرفوودس

1. الفطر

الفطر سميك والقلبية. بوصفي نباتي ، أكل الكثير من الفطر لأنهم يضيفون العمق والنكهة إلى الأطباق التي تستدعي اللحم البقري ، وهي لذيذة تمامًا. الفطر مليء بالكيمياء النباتية التي تساعد في مكافحة المرض. ذكرت مجلة ريدرز دايجست أن الفطر مليء بالمعادن التي لا نحصل عليها في كثير من الأحيان ، مثل البوتاسيوم والنحاس.

عندما تستخدم الفطر بدلاً من اللحم البقري ، يمكنك قطع 400 سعرة حرارية من وجبتك. إذا كنت تشعر بالقلق إزاء عدم وجود كمية كافية من البروتين ، يمكنك تناول الفطر مع طبق جانبي من الفول. كمكافأة إضافية ، قد تساعد الفطر في الوقاية من سرطان الثدي عن طريق تنظيم مستويات هرمون الاستروجين لدى المرأة.

2. الليمون

يحتوي ليمون واحد على أكثر من 100٪ من تناولك اليومي لفيتامين C. يمكن أن يساعد هذا الاستهلاك أيضًا في زيادة مستويات الكوليسترول الحميد أو "الكوليسترول الجيد". أيضا ، فلافونويد الحمضيات الموجودة في الليمون قد تساعد في ردع نمو الخلايا السرطانية. عندما تضيف بعض الليمون إلى الشاي الأخضر ، فهذا يزيد من قدرة جسمك على امتصاص مضادات الأكسدة في الشاي بنسبة 80٪. تعرف على المزيد حول فوائد الليمون وماء الليمون. تشمل الفواكه الأخرى الغنية بفيتامين C الشمام والجريب فروت والبرتقال والفراولة.

3. الشوكولاته الداكنة

الشوكولاته الداكنة ، عندما تستهلك بكميات معتدلة ، يمكن أن تجعل جسمك عالما من الخير. فهو يساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار أو "الضار". إنه أيضًا ممتلئ بمضادات الأكسدة والفلافونويد ، مما يساعد جسمك على مكافحة الالتهابات والسرطانات. التفاح والبصل والفول السوداني والنبيذ الأحمر تشمل أيضًا مركبات الفلافونويد

4. الجوز

الجوز هو مصدر رائع لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، التي تخفض نسبة الكوليسترول الضار LDL ، الكولسترول "الضار" ، وترفع نسبة الكوليسترول الحميد "الجيد". تساعد Omega-3s أيضًا على تعزيز حالتك المزاجية ، ومكافحة السرطان ، وهي مصدر كبير للبروتين ، وهي محملة بمضادات الأكسدة. تنص إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) على أن تناول أونصة واحدة من المكسرات يوميًا ، بما في ذلك اللوز والبندق والفول السوداني والبقان ، يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب.

5. الحبوب الكاملة المعكرونة

معكرونة الحبوب الكاملة مصدر جيد للألياف. في الواقع ، أنه يحتوي على ثلاثة أضعاف كمية الألياف المعكرونة العادية. وفقاً لدراسة أجرتها جامعة تافتس ، فإن الأشخاص الذين يتناولون ثلاث حصص أو أكثر من الحبوب الكاملة يوميًا يقل لديهم خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 30٪ ، وهي حالة تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب. المعكرونة الكاملة الحبوب هي حقًا خيار عشاء رائع وصديق وصحي.

6. الشوفان القديم أو الصلب قطع

الشوفان مليء بالألياف القابلة للذوبان ، مما يجعلك تشعر بالاكتمال لفترة أطول. تناول دقيق الشوفان لتناول الإفطار يعني أنك أقل عرضة لتناول وجبة خفيفة حتى وقت الغداء ، والتي يمكن أن تساعد في خفض السعرات الحرارية من يومك. دقيق الشوفان رائع أيضًا لقلبك ، ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم لديك.

تأكد من تناول دقيق الشوفان القديم أو المكسور بالفولاذ بدلاً من أي دقيق الشوفان السريع. تمت معالجة مجموعة الطهي السريع على نطاق واسع ، لذا يتم طهيها بشكل أسرع ، ولكن كلما ازداد طحن الحبوب ومعالجتها ، قلت الفوائد الصحية التي تحصل عليها. من المفيد بالتأكيد الذهاب مع أصناف الطهي الأطول.

7. الأفوكادو

هذه الخضار اللذيذة غنية بالدهون الصحية ، وقد ثبت أنها تخفض نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة 22٪ عند تناولها بانتظام. الأفوكادو هي أيضا مصدر غني بالألياف. واحد فقط لديه أكثر من نصف متطلبات الألياف اليومية. يوفر الأفوكادو أيضًا 40٪ من احتياجاتك اليومية من الفولات ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

طريقتي المفضلة لأكل الأفوكادو؟ على وجبة الإفطار ، انتشرت على شريحة سميكة من الخبز المحمص المحمص ، ورشها بزيت الزيتون ورشها بملح الحمم السوداء. إنه أمر مثير للدهشة!

8. كيل

Kale هي خضروات أخرى تسبب الإدمان وهي أقل شعبية من نظرائها الخضراء. هذه الخس الشتوي السميك غني ورائع بشكل لا يصدق ، ولم يذوقه كثير من الناس! ومع ذلك ، اللفت هي القوة الغذائية. إنه منخفض السعرات الحرارية ، ممتلئ بالألياف ، ومملوء بالكالسيوم والحديد والفيتامينات A و C و K. علاوة على ذلك ، يتم تحميل اللفت بمركب يسمى الإندول ، والذي وجد أنه يحارب السرطان.

الطريقة المفضلة لتناول الطعام هي طهي الطعام بسرعة في مقلاة مصنوعة من الحديد المصبوب مع الليمون وزيت الزيتون وملح الحمم السوداء. اطبخ اللفت فقط حتى تبدأ الذبول ، ثم اخلعها عن النار. يمكنك الاحتفاظ بمعظم العناصر الغذائية بهذه الطريقة.

9. السبانخ

السبانخ مليء بمضادات الأكسدة ، والتي تساعد على تعزيز نظام المناعة لديك. والأفضل من ذلك ، من السهل أن تنمو السبانخ في حديقة الخضروات في منزلك لأنها ذات جذور ضحلة ولا تحتاج إلى شمس كاملة. ثبت أيضًا أنه أحد أكثر الخضروات فاعلية في مكافحة السرطان. الخضروات الأخرى الغنية بالمواد المضادة للاكسدة تشمل الهليون والبروكلي والملفوف.

10. الفول

الفاصوليا هي طعام مدموج بشكل لا يصدق وهو جيد للغاية بالنسبة لك. تناول أربع حصص من الحبوب في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الثدي بنسبة 22 ٪. الفاصوليا منخفضة في السعرات الحرارية ، غنية بالألياف ، ومليئة بمضادات الأكسدة. تذكر ، كلما كانت الحبة أغمق كلما كان ذلك أفضل لك ؛ تحتوي الفاصوليا الداكنة على 40 مرة أكثر من مضادات الأكسدة من الفاصوليا البيضاء أو الفاتحة اللون.

كلمة أخيرة

أنا أبحث دائمًا عن طرق لتناول الطعام الصحي. على الرغم من أنني لا تنجح دائمًا ، فعل حاول أن تتسلل هذه الأطعمة إلى وجباتي كل أسبوع. إحدى الطرق السهلة لإضافة هذه الأطعمة الفائقة إلى نظامك الغذائي هي إيجاد طرق مبتكرة لطهيها. على سبيل المثال ، معظم الناس يأكلون السبانخ فقط في السلطة. ومع ذلك ، يمكنك إضافة السبانخ إلى الهامبرغر بدلاً من خس الجليد أو السبانخ بالبخار على الموقد مع الليمون والثوم.

هل تحاول أن تأكل حمية صحية لأسلوب حياة نشط؟ ما غيرها من سوبرفوودس في الجزء العلوي من قائمتك?