5 مقتصد الذواقة الغذاء ومكونات الطبخ على الميزانية

هل سبق لك أن تسعير حبوب الفانيلا في المتجر؟ قد تكون كذلك شراء الذهب. حبوب الفانيليا غالية الثمن. وقد منعني عناد هذه الأسعار من صنع هذه الوصفة الرائعة.

كان هذا كله حتى اكتشفت طريقة ماكرة حول المشكلة. اكتشفت أنني لم أضطر إلى دفع الأسعار السخيفة لمحلات البقالة للحصول على تلك الحبوب.

لقد تعلمت أيضًا أن كل ما يتطلبه الأمر هو إضافة عنصر ذواقة واحد لتحويل الوجبة العادية إلى شيء غير عادي.

دعونا نلقي نظرة على بعض هذه الأفكار الرائعة والحصول على الذواقة الطبخ على ميزانية في أي وقت من الأوقات!

1. حبوب الفانيليا

من المناسب أن أبدأ بحبوب الفانيليا لأنها بدأت هذه الثورة بأكملها. لا تدفع متجر البقالة الخاص بك بمبلغ 10 دولارات للفاصوليا المزدوجة. يجب أن يكون غير قانوني على أي حال.

يمكنك الحصول عليها السوبر رخيصة على موقع ئي باي. يبيع هذا المتجر 30 دولارًا مقابل 12.95 دولارًا. هذا هو 30 قرون فاصوليا ، مقابل 12.95 دولار. مايل هاي - بودنغ بودنغ ، لقد جئت إلى هنا!

2. الملح

الملح مدهش. أنا لا أتحدث عن الملح الأبيض العام الذي يجلس على كل طاولة. أنا أتحدث عن الملح الذواقة. يمكن أن يحول الملح الصحيح طبقًا لطيفًا إلى شيء غير عادي.

أملاح الذواقة هي وسيلة رخيصة لإضافة بعض الذوق إلى وجبات الطعام الخاصة بك لأنه أنت لا تحتاج إلى الكثير. من المفترض أن يتم رش أملاح الذواقة على الطبق قبل تناولها. لذلك ، كمية صغيرة يقطع شوطا طويلا جدا.

يبيع Trader Joe ملح هيمالايا الوردي المذهل. هذا هو ملحي المفضل على الإطلاق ، وهو يغير تمامًا الطريقة التي يتذوق بها طعامي. طاحونة الهملايا الوردي هو 3 دولارات.

الحمم السوداء الملح هو آخر المفضل. والأذواق مختلفة تماما عن الهيمالايا الوردي. يعد eBay مكانًا رائعًا للمزايدة على أي من هذه الأملاح الذواقة.

3. الطماطم المجففة

الطماطم المجففة لذيذة ولكنها مكلفة للغاية. كن مطمئنًا ، يمكنك بسهولة صنع منزلك في المنزل ، حتى لو لم يكن لديك جهاز لتجفيف الطعام. هيك ، يمكنك حتى جعلها في سيارة مشمسة. إليك برنامج تعليمي رائع يوضح لك كيف.

غيض الذواقة الرائع الآخر هو تعبئة الطماطم المجففة في الزيتون (مع إضافات لذيذة مثل الريحان والثوم) لكمة لذيذة أكثر.

وإذا كنت لا ترغب في صنع طعام خاص بك ، فلا يزال بإمكانك الحصول على طماطم مجففة بكميات كبيرة في كوستكو بسعر رخيص للغاية!

4. التوابل الذواقة

ثلاث كلمات: محل بقالة العرقية. التسوق في المتاجر العرقية هو وسيلة رائعة لتوفير المال في متجر البقالة. بعد كل شيء ، لماذا تدفع 6 دولارات مقابل الكاري عندما يمكنك الحصول عليه بنصف هذا السعر في السوق الهندية?

أن زيت السمسم هذا هو 9 دولارات؟ نصف السعر في السوق الآسيوية المحلية. خبز بيتا ، فلافل ، حمص؟ ضرب سوق الشرق الأوسط الخاص بك.

أنا أحب محلات البقالة العرقية لأنه يمكنك العثور على الطعام والتوابل رائعة رائعة لجزء بسيط من التكلفة مقارنة بمتجر البقالة السائدة. على سبيل المثال ، أنا أعيش على مسافة قريبة من ديترويت ميكسيكانتاون. يمكنني الحصول على ancho chiles ، talmales ، فلفل تشيلي ، وصلصة الخلد كلها مقابل بنسات على الدولار مقارنة بـ Kroger في البلدة التالية.

إذا كنت تعيش بالقرب من سوق عرقية أو بالقرب من مدينة بها منطقة عرقية ، فانتقل إلى هناك لتناول طعامك وتوابلك العرقية. فائدة أخرى؟ من المحتمل أن تكون أعذب. إليك بعض النصائح الأخرى لتوفير المال في متجر البقالة.

5. نصف ونصف

إذا لم تستخدم نصفًا أو نصفًا ، فأنت في علاج. يمكن لهذا الجرة الصغير من السائل تحويل طبق Plain Jane إلى شيء لذيذ حقًا. يمكنك الحصول على هذه الأشياء مقابل 99 سنتًا في Trader Joe's ، أو 2 دولار في معظم محلات البقالة.

أضفه إلى صلصة المعكرونة لجعله أكثر ثراء وكريمة. يمكنك أيضًا إضافة دفقة من الفودكا وبعض الريحان لعلاج حقيقي للذواقة. أو يمكنك إضافته إلى حساء الطماطم المعلب (مرة أخرى ، الريحان رائع هنا) لتنشيطه. كما أنها رائعة مثل المقشدة للقهوة.

نصيحة أخيرة: إذا كنت ترغب في العثور على بعض الوصفات الرائعة للطبخ الذواقة على الميزانية ، تحقق من BrokeAssGourmet. هذا بلوق هو مورد رائع للطبخ الهوى بثمن بخس.

الكلمة الأخيرة

هل لدى أي منكم بعض النصائح للحصول على مكونات شهية بسعر رخيص؟ أو ، هل لديك بعض النصائح لإضافة قليل من الذواقة وجبة يومية لتحويله إلى شيء خاص؟ إذا كان الأمر كذلك ، يرجى الكتابة! أحب بعض النصائح الإضافية للطهي الخاص بي ، وأنا متأكد من أن القراء الآخرين سيفعلون ذلك أيضًا.

(الصورة الائتمان: jlastras)