كيف يمكن شراء المجمد منفصلة بذاتها يوفر لك المال

ومع ذلك ، يمكن للفريزر الأكبر المستقل أن يفعل أكثر من مجرد تخزين المزيد من نكهات الآيس كريم. في الواقع ، يمكن أن يكون تغييرًا تامًا للألعاب من حيث كيفية التسوق والطهي وتناول الطعام. اعتمادًا على الطريقة التي تأكل بها الآن ، يمكن للمبلغ الذي تقوم بحفظه في محلات البقالة باستخدام الفريزر الجديد الخاص بك أن يدفع ثمن الجهاز في غضون عام أو أقل.

فوائد المجمدات بذاتها

يحتفظ الطعام في الثلاجة لفترة أطول بكثير مما يحدث في الثلاجة - ويمكن للمجمد المستقل تخزين الكثير منه. يتيح لك ذلك الاستفادة من جميع أنواع صفقات الطعام دون الحاجة إلى القلق من أن مشترياتك ستصبح سيئة قبل أن تحصل على فرصة للاستمتاع بها. بمساعدة الفريزر الموثوق ، يمكنك التسوق والطهي بكميات كبيرة ، ثم تخزين معظم المواد الغذائية لذوبان الجليد كلما احتجت إليها. يمكنك أيضًا الاستفادة إلى أقصى حد من الطعام المجاني ، مثل منتجات الحدائق ، والأسماك الطازجة ، وهدايا من الطعام الزائد من الأصدقاء والجيران.

الحفاظ على إنتاج حديقة

يعد امتلاك حديقة نباتية منزلية طريقة رائعة للاستمتاع بالمنتجات الطازجة واللذيذة بميزانية محدودة. ومع ذلك ، من الممكن أن يكون لديك الكثير من الأشياء الجيدة. في بعض الأسابيع ، تنتج حديقتك أكثر من محصول واحد - الطماطم ، والملفوف ، والاسكواش - مما يمكنك تناوله في وقت واحد. تم إغراء كل بستاني تقريبًا في مرحلة ما بتسلل الكوسة إلى شرفة الجيران لأنهم لا يستطيعون فقط تناول المزيد من اللدغة منه..

لحسن الحظ ، إذا كان لديك ثلاجة ، فلا داعي للغرق في مثل هذه الأعماق. بدلاً من ذلك ، يمكنك تخزين مكافأة حديقتك للاستمتاع بها لاحقًا. في البرد القارس في فبراير ، عندما لا يحمل السوبر ماركت شيئًا سوى الطماطم التي لا طعم لها والتي يتم شحنها من على بعد آلاف الأميال ، ستذوق الذرة والكوسة في الصيف الماضي طعمًا رائعًا.

هناك عدة طرق لتجميد منتجات الحديقة الخاصة بك. توصي AllRecipes بتبييض معظم الخضار (تغمرها بسرعة في الماء المغلي) ، وتجفيفها ، وتعبئتها بإحكام في أكياس في الثلاجة ، حيث ستبقى لمدة تصل إلى 18 شهرًا. الفواكه الطازجة يمكن أن تكون مجمدة بالكامل أو معبأة في شراب. ستبقى جيدة في الثلاجة لمدة تصل إلى عام. يمكنك أيضًا معالجة الطماطم (البندورة) في الصلصة أو الريحان الطازج في البيستو وتخزينها في حاويات آمنة من الفريزر لعشاء إسباجيتي في المستقبل.

حتى إذا لم يكن لديك حديقة ، فلا يزال بإمكانك استخدام الثلاجة للحفاظ على طعم الصيف. على سبيل المثال ، إذا قدم لك الأصدقاء مع الحدائق فائضهم ، فلن تضطر إلى قصر نفسك على ما يمكنك تناوله على الفور ؛ يمكنك أن تقبل بقدر ما هم على استعداد لتقديم وتخزين الباقي في وقت لاحق. يمكنك أيضًا تخزين الفواكه والخضراوات المفضلة لديك في أسواق المزارعين أو تعاونيات الغذاء عندما تكون في الموسم وتكون الأسعار منخفضة. قد تجعلك قادرة على تخزين المنتجات الزائدة من المجدي الاستثمار في حصة زراعية مدعومة من المجتمع (CSA) والتي من شأنها أن تؤدي إلى توفير الكثير من الطعام لعائلتك.

وجد تقرير صدر عام 2011 من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أن الأميركيين يدفعون ما متوسطه 0.50 دولار لكل "كوب معادل للأكل" للفواكه والخضروات الطازجة. هذا يعني أنه إذا كان بإمكانك إخراج ربع لتر من المنتجات الطازجة أسبوعيًا خلال موسم النمو - من مايو حتى أكتوبر - ستوفر حوالي 52 دولارًا في السنة. كلما تمكنت من التخزين ، زاد عدد التوفير.

الحفاظ على الصيد الخاص بك

البستانيون ليسوا وحدهم الذين يجدون أنفسهم في بعض الأحيان أكثر طعامًا مما يمكنهم تناوله. إذا كانت هواياتك تتضمن الصيد أو صيد الأسماك ، فربما تجد نفسك في طريقك إلى المنزل بعد يوم ناجح مع ما يكفي من اللحوم أو الأسماك لإطعام أسرتك لعدة أيام ، إن لم يكن لأسابيع. هذا هو ، إذا كان ذلك سيستمر لفترة كافية - وإذا كانت عائلتك تستطيع أن تأكل نفس الشيء عدة ليال متتالية. يوفر المجمد حلاً واضحًا لهذه المشكلة. يمكنك الاستمتاع بوجبة واحدة أو وجبتين فقط مما قمت بتعبئته على الفور ، ثم الحفاظ على الباقي للاستمتاع به لاحقًا.

تجميد المصيد الخاص بك يكون مفيدًا أيضًا في تلك الأيام التي تكون فيها عضات السمك الوحيدة هي تلك التي لا ترغب في تناولها. إذا عدت إلى المنزل مع كريل مليئة بالسمك الأزرق ولم تستطع الوقوف على السمك الأزرق ، فقم بتجميد المصيد الخاص بك ثم عرضه على المقايضة مع أصدقائك وجيرانك. في المقابل ، يمكنك الحصول على المنتجات من حدائقهم ، أو الصوفات المصنوعة منزلياً ، أو حتى خدمة ، مثل تنظيف البالوعات الخاصة بك.

باستخدام الفريزر الخاص بك بهذه الطريقة يمكن أن توفر وفورات كبيرة. وفقًا لـ Butcher & Packer ، يمكن أن ينتج عن باك واحد ناضج حوالي 70 باوند من لحم الغزال. نفس المبلغ من لحوم البقر الطازج ، استنادا إلى أرقام من مكتب إحصاءات العمل (BLS) ، سيكلف في أي مكان من 255 دولار إلى 544 دولار. حتى لو كان أحد الغزلان هو الحد القانوني ، فهذه مدخرات لا تقل عن 255 دولارًا لهذا الموسم.

شراء بكميات كبيرة

واحدة من النصائح الأكثر شيوعًا لخفض فاتورة البقالة الخاصة بك هي الشراء بالجملة ، حيث تكلف الحزم الكبيرة دائمًا أقل لكل رطل. لسوء الحظ ، غالبًا ما تكون كبيرة جدًا بالنسبة لشخص واحد أو حتى لعائلة أصغر. إن الحصول على خمسة أرطال من جبنة الموزاريلا المقطعة مقابل 10 دولارات فقط ليس صفقة إذا لم تكن هناك طريقة يمكنك تناول الكثير من الجبنة قبل أن تصبح متعفنة.

ومع ذلك ، إذا كان لديك مساحة كبيرة من الفريزر ، يمكنك شراء الحزم الكبيرة وتجميد ما لا يمكنك استخدامه. هذا يجعل من السهل الحصول على قيمة أموالك من عضوية نادي المستودعات. تعتبر الرسوم التي تبلغ قيمتها 50 دولارًا أو 60 دولارًا سنويًا صفقة أفضل بكثير عندما يمكنك في الواقع الاستفادة من الحزم الضخمة ذات الأسعار المنخفضة والمتجر في المتجر.

تشمل المنتجات التي يمكنك شراؤها بكميات كبيرة وتجميدها:

• لحم. اللحوم هي واحدة من أغلى الأشياء في عربة التسوق المتوسطة ، ولكن الشراء بالجملة يجعلها أرخص بكثير. على سبيل المثال ، يضع BLS متوسط ​​سعر صدور دجاج منزوع العظم بدون جلد عند 3.13 دولار لكل رطل ، ولكن في أحد محلات السوبر ماركت المحلية التي أقوم بها في الشهر الماضي ، يمكنك شراء حزمة من أربعة إلى خمسة رطل مقابل 1.99 دولار للرطل. ذكرت Huffington Post أن جميع اللحوم ستبقى لمدة شهر على الأقل في الثلاجة ، وأن القطع الكبيرة - شرائح اللحم ، المحمص ، الدجاج الكامل أو الديك الرومي - ستبقى لمدة تصل إلى عام.
• جوز. المكسرات لذيذة ومغذية ، لكنها غالية الثمن أيضًا - بقدر 12 دولارًا للرطل. لذلك ، عندما تجد الكثير على المكسرات السائبة ، من المغري تخزينها. لسوء الحظ ، سيبقون فقط على الرف بضعة أشهر. ومع ذلك ، فإن تجميدها يمنع الزيوت الموجودة في المكسرات من الغثيان ، لذلك ستبقى لذيذة لمدة تصل إلى عامين.
• بقوليات. تمامًا مثل المكسرات ، تحتوي الحبوب الكاملة ودقيق الحبوب الكاملة على زيوت يمكن أن تتسرب بعد بضعة أشهر. ومع ذلك ، فإن تجميدهم سوف يضاعف من العمر الافتراضي تقريبا ، وفقا لمجلس الحبوب الكاملة. كما أنه يحميهم من ديدان الوجبة - يرقات العث الصغيرة التي يمكن أن تصيب الحبوب المخزنة في درجة حرارة الغرفة.
• خبز. إذا كنت تعيش بمفردك ، فلن تتمكن دائمًا من اجتياز رغيف خبز بحجم عائلي قبل أن تصبح قديمة. لحسن الحظ ، فإن تجميد الجزء غير المستخدم سيبقيه جيدًا لمدة شهرين. يمكنك ببساطة إزالة الشرائح والبوب ​​في محمصة حسب الحاجة. يجعل تجميد الخبز أيضًا من السهل توفير المال عن طريق تحميص الخبز الخاص بك ، حيث يمكنك صنع أرغفة عدة في وقت واحد وتجميد ما لا تحتاجه.
• جبنه. وفقًا لشحن Huffington Post ، ستبقى الأجبان الصلبة والناعمة لمدة تصل إلى ستة أشهر في الثلاجة. إذا قمت بشراء الجبن الطازج ، صرها كلها مرة واحدة وقم بتجميدها في أكياس كبيرة - الجبن المبشور ينضج بنفس سرعة الجبن الطازج في البيتزا وأطباق المعكرونة.
• قهوة. يجادل العديد من مآخذ القهوة بأنه يجب ألا تجمد القهوة لأنها تحط من نكهة الفاصوليا. ومع ذلك ، وجد اختبار الذوق الذي أجري في مطعم Serious Eats أن هذا ليس هو الحال دائمًا. كانت القهوة المصنوعة من حبوب القهوة كاملة المذاق أفضل بكثير عندما تم تخزين الفول في درجة حرارة الغرفة - ولكن عندما كانت القهوة مطحونة قبل التخزين ، فإن الأراضي المجمدة صنعت بالفعل قهوة ذات مذاق أفضل. خلص Meister ، الخبير الذي أجرى الاختبار ، إلى أنه إذا كنت ستشتري القهوة بكميات كبيرة ، فمن الأفضل تخزينها في عبوات محكمة الغلق بحجم جزئي في الثلاجة. فقط تأكد من استخدام الحزمة بأكملها دفعة واحدة ، ولا تقم مطلقًا بإعادة تجميد الأسطح المذابة.

المدخرات من الشراء بالجملة يمكن أن تكون مؤثرة جدا. إذا كنت تشتري علبة واحدة من صدور الدجاج كل شهر بدلاً من خمس عبوات فردية لكل رطل ، فإن هذا يوفر أكثر من 68 دولارًا في السنة على الدجاج وحده. وبالمثل ، فإن شراء رطل من القهوة العضوية الذواقة كل شهر مقابل 12 دولارًا سيكلف حوالي 40 دولارًا أمريكيًا سنويًا أكثر من شراء ثلاث أكياس من أربعة أرطال بسعر 35 دولارًا لكل.

مخزون يصل وحفظ

شراء حزم أكبر ليس هو الطريقة الوحيدة للحصول على صفقات رائعة في متجر البقالة. يمكنك أن تفعل ما هو جيد أو أفضل من خلال تخزين أثناء المبيعات - وخاصة إذا كان يمكنك الجمع بين المبيعات مع كوبونات. ولكن إذا لم يكن لديك برادات ، فيجب عليك قصر هذا النوع من التخزين على البضائع المعلبة وغيرها من المنتجات ذات العمر الافتراضي الطويل. مع الفريزر ، يمكنك الاستفادة من المبيعات على الأطعمة الطازجة أيضًا ، أو شراء اللحوم التي تبلغ قيمتها عدة أشهر أو الإنتاج في رحلة واحدة.

يمكن أن يكون التجميد أيضًا نعمة لسكان المدن الذين لا يملكون سيارات ولا يعيشون في أي مكان بالقرب من سوبر ماركت. إذا كنت في هذه الحالة ، فقد تكون الرحلة إلى أقرب سوبر ماركت كبير بمثابة رحلة كبيرة. يجب عليك نقل الأكياس الثقيلة من محلات البقالة إلى المنزل على متن الحافلة أو المترو - وأحيانًا حتى الحافلات المتعددة أو المترو - أو دفع 20 دولارًا أو أكثر مقابل أجرة سيارة الأجرة. نتيجة لذلك ، يعتمد العديد من سكان المدن إما على الأسواق المحلية الباهظة الثمن أو تناول الطعام بالخارج طوال الوقت.

ومع ذلك ، بالنسبة لساكن المدينة الذي يمتلك ثلاجة ، فإن التسوق في السوبر ماركت يكون أكثر منطقية. بدلاً من الذهاب إلى المتجر كل أسبوع ، يمكنك القيام برحلة تخزين كبيرة واحدة كل شهر لملء الثلاجة الخاصة بك. طالما أنه لا يتعين عليك سوى دفع أجرة سيارة الأجرة مرة واحدة في الشهر ، فإن الأموال التي توفرها في محلات البقالة تعد أكثر من كافية لتعويض التكلفة. أو يمكنك تخطي سيارة الأجرة ووقف رحلة مع صديق - وهي خدمة معقولة لطرحها ، طالما أنها مرة واحدة فقط في الشهر.

إذا كنت معتادًا على التسوق في متجر بقالة راقي وعصري في المدينة ، فربما تدفع ضعف ما تريد في سوبر ماركت منتظم. يمكن أن يوفر لك التبديل بين المتاجر بمساعدة الفريزر الخاص بك ما يصل إلى 175 دولارًا في الشهر ، أو 2100 دولار سنويًا.

اصنع وجبات فريزر

عندما تكون في جدول أعمال مزدحم ، ليس من السهل دائمًا العثور على الوقت لطهي وجبة من نقطة الصفر. عندما تعود إلى المنزل من العمل متأخراً ومنهكًا ، من الأسهل كثيرًا التوجه إلى أحد المطاعم بدلاً من لف عن سواعدك وبدء الطهي.

لسوء الحظ ، إنها أيضًا أغلى ثمناً. استنادًا إلى أحدث مخطط "تكلفة الغذاء في المنزل" من وزارة الزراعة الأمريكية ، من الممكن إعداد وجبة مطبوخة في المنزل بأقل من 4 دولارات. على النقيض من ذلك ، يمكن أن تكلف وجبة مطعم لشخص ما من 6 دولارات للوجبات السريعة إلى 50 دولارًا لتناول الطعام الجيد.

ومع ذلك ، إذا كان لديك برادات ، فيمكنك التخطيط المسبق لهذه المواقف من خلال تقديم وجبات التجميد. هذه هي إما وجبات مطبوخة بالكامل أو مطبوخة جزئياً تقوم بتجميعها في وقت مبكر وتخبز في الثلاجة ، جاهزة للتسخين والأكل. على سبيل المثال ، يمكنك صنع قدر كبير من الفلفل الحار أو وعاء من اللازانيا ، وتقسيمه إلى حاويات بحجم جزئي ، وتجميدها. بعد ذلك ، في تلك الأيام التي لا تملك فيها الطاقة اللازمة للطهي ، يمكنك سحب أحد "عشاء التلفزيون" محلي الصنع ، وقم ببثه في الميكروويف ، وتناول وجبة ساخنة في دقائق.

إذا استبدلت وجبة فريزر لوجبة مطعم مرة واحدة في الأسبوع ، فيمكنك توفير أكثر من 750 دولارًا على مدار العام. علاوة على ذلك ، غالبًا ما تكون وجبات التجميد أكثر صحة من تناول الطعام في الخارج ، ويمكنك التحكم بدقة في ما يحدث فيها. هذا يعني أنك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا - مثل الخالي من الجلوتين أو نباتي أو باليو - فلن تضطر إلى دفع مبالغ إضافية للحصول على وجبة مطبوخة وفقًا لمتطلباتك.

عيوب المجمدات بذاتها

بطبيعة الحال ، إذا كانت المجمدات تقدم كل هذه المزايا الرائعة دون أي جوانب سلبية على الإطلاق ، فسيحصل الجميع عليها. ومع ذلك ، فإن معظم الأسر الأمريكية لا. هناك ثلاثة عيوب رئيسية تمنع الناس من شراء مجمد منفصل: التكلفة والطاقة والمساحة.

كلفة

الفريزر هو جهاز رئيسي يكلف مئات الدولارات للشراء. ومع ذلك ، يختلف السعر على نطاق واسع اعتمادًا على النوع الذي تختاره. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من المجمدات:

• مجمدات صغيرة. تتراوح هذه الوحدات الصغيرة من ما يزيد قليلاً عن قدم مكعب واحد إلى خمسة أقدام مكعبة في سعة - أصغر من مقصورة التجميد في معظم الثلاجات. وفقًا لـ ConsumerSearch ، من الممكن شراء فريزر بهذا الحجم بأقل من 200 دولار.
• مجمدات الصدر. هذا النوع من الفريزر ، كما يوحي اسمه ، مبني مثل صندوق ، مع الباب في الأعلى. تشير تقارير المستهلك إلى أن مجمدات الصدر عادة ما تظل باردة بدرجة أكبر من المبردات المستقيمة ، وأنها أقل عرضة للتسبب في حروق الفريزر. تتراوح أسعار هذا النوع من الفريزر من 200 دولار إلى 1000 دولار. يمكنك شراء فريزر صندوقي بحجم 15 قدمًا - كبير بما يكفي لتخزين التوجيه بالكامل - مقابل حوالي 500 دولار.
• المجمدات تستقيم. بعض الناس يفضلون التجميد المستقيم ، مع وجود باب في المقدمة ، لأنهم أكثر ملاءمة للاستخدام. إنها توفر لك وصولاً أسهل إلى الطعام داخلها ، ومعظمها لا يحتاج إلى إزالة الجليد. ومع ذلك ، فإن المجمدات المستقيمة أعلى سعراً قليلاً من المجمدات ذات الصدر: بين 300 دولار و 1500 دولار. تبلغ تكلفة الوحدة المتوسطة ، بين 15 و 17 قدمًا مكعب ، حوالي 700 دولار.

استخدام الطاقة

لا تتوقف تكلفة امتلاك ثلاجة الفريزر عند إعادتها للمنزل. يجب عليك أيضًا دفع تكاليف الكهرباء للحفاظ على تشغيلها. يستخدم الفريزر متوسط ​​الحجم ما بين 300 و 500 كيلو وات في الساعة ، مما يضيف حوالي 50 دولارًا إلى فاتورتك الكهربائية.

هنا ، مرة أخرى ، نوع الفريزر يحدث فرقًا. مجمدات الصدر ، كقاعدة عامة ، تميل إلى أن تكون أكثر كفاءة من مجمدات تستقيم. يصل حجم الفريزر الأعلى تصنيفًا لعام 2017 في ConsumerSearch إلى 15.69 قدمًا مكعبًا ويستخدم 306 كيلو واط في الساعة سنويًا. الفريزر المستقيم الأعلى تقييمًا أكبر قليلاً ، إذ يبلغ 16.6 قدمًا مكعبًا ، لكنه يستخدم 436 كيلو واط في الساعة سنويًا - أكثر من 40٪ أكثر.

يمكنك أيضًا توفير الطاقة عن طريق اختيار الثلاجة مع علامة Energy Star. يضمن أي مجمد به هذه التسمية أن يكون أكثر كفاءة بنسبة 10٪ على الأقل من الحد الأدنى للمعايير الفيدرالية. ومع ذلك ، فإن العامل الأكثر أهمية في استخدام طاقة المجمد هو الحجم. ستحصل على أفضل قيمة مقابل الدولار الخاص بك عن طريق اختيار واحد كبير بما يكفي لتخزين كل ما تريد ، وليس أكبر. إذا كنت صيادًا يخطط لتخزين غزال كامل أو أكثر في الفريزر كل عام ، فستحتاج إلى مساحة أكبر من شخص يريد فقط الحفاظ على قيمة الطعام المجمد لمدة شهر واحد. هناك قاعدة جيدة تتمثل في أن قدم مكعب واحد من مساحة الثلاجة يمكن أن تحتوي على حوالي 35 رطلاً من الطعام.

الفراغ

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، فإن أكبر عائق أمام شراء المجمد ليس التكلفة - إنها المساحة. يبلغ حجم الفريزر النموذجي الذي يبلغ طوله 15 قدمًا حوالي 4 أقدام وعرضه ثلاثة أقدام وعمقه حوالي ثلاثة أقدام. قد يكون العثور على مساحة لتخزين شيء كبير تحديًا ، خاصةً إذا كنت تعيش في شقة صغيرة.

ومع ذلك ، هناك بعض الطرق حول هذه المشكلة. واحد هو اختيار الثلاجة تستقيم بدلا من الفريزر الصدر. تكون المجمدات المستقيمة أكبر قليلاً من مجمدات الصدر ذات السعة نفسها ، لكن حجمها أصغر. يمكن أن يجعلها أسهل في الضغط في منطقة صغيرة ، مثل خزانة. وفقًا لتقارير المستهلك ، يشغل الفريزر المستقيم البالغ طوله 22 قدمًا مساحةً تبلغ 2.5 قدمًا مربعًا ، بينما يحتاج الفريزر ذو الحجم المماثل إلى مساحة تبلغ مساحتها 2 × 6 أقدام.

يمكنك أيضًا توفير مساحة عن طريق اختيار ثلاجة أصغر. الفريزر النموذجي الذي يبلغ طوله خمسة أقدام مكعبة يبلغ عرضه 30 بوصة فقط وعمقه 21 بوصة ، ويمكنه الاحتفاظ بحوالي 175 رطلاً من الطعام. يسهل أيضًا إجراء ثلاجة أصغر حجماً في مكانها ، خاصة إذا كان عليك الصعود على السلالم أو عبر الممرات الضيقة.

يجب عليك شراء الفريزر?

يمكن لأي شخص تقريبًا توفير بعض المال على الأقل باستخدام المجمد. ومع ذلك ، بالنسبة لبعض الأشخاص ، فإن المبلغ الذي يمكنهم توفيره لا يكفي لتعويض تكلفة المجمد والطاقة التي يستخدمها. المساحة التي يشغلها الفريزر هي أيضًا مصدر قلق. قد يوفر بعض الأشخاص المزيد من المال من خلال تخصيص هذه المساحة لجهاز آخر ، مثل غسالة الصحون المدمجة التي يمكن أن تقضي على الرحلات إلى الغسيل بالعملة المعدنية.

إليك بعض الأسئلة التي يمكن أن تساعدك في تحديد ما إذا كان المجمد شراءًا جيدًا لك:

• كم من الناس يعيشون معك? من المرجح أن تحصل على قيمة أموالك من الثلاجة إذا كان لديك الكثير من الأفواه التي يجب إطعامها. كلما زاد حجم أسرتك ، كلما كان مخزون الطعام أكبر ، من المعقول الحفاظ عليه. على النقيض من ذلك ، إذا كنت تعيش بمفردك ، فقد يكون قسم الفريزر الموجود في ثلاجتك كافياً لتخزين قدر أكبر من الطعام المتواضع.
• كيف كبيرة الثلاجة الخاصة بك? تميل الثلاجات الحديثة إلى أن تكون أكبر بكثير من الثلاجات القديمة ، مع مساحة تخزين أكبر بكثير في كل من الثلاجة والثلاجة. تقيس حجرات التجميد الموجودة في بعض الثلاجات ذات الأبواب الفرنسية جنبًا إلى جنب تسعة أقدام مكعبة أو أكثر - بما يكفي لاحتواء حوالي 315 رطل من الطعام. على النقيض من ذلك ، يمكن أن تحتوي الثلاجة الأصغر حجماً المزودة بفريزر علوي على مساحة أقل من ثلاثة أقدام مكعبة.
• كم اللحوم هل تأكل? اللحوم هي واحدة من أغلى الأشياء في السوبر ماركت ، مما يعني أنها توفر أيضًا أكبر إمكانية لتحقيق وفورات. إذا أكلت عائلتك اللحوم في كل وجبة تقريبًا ، يمكنك حفظ حزمة بتخزينها على شرائح أو دجاج عندما تحصل على بيع جيد. إذا كان نظامك الغذائي في الغالب نباتيًا أو كليًا ، فلا يزال بإمكانك استخدام الفريزر جيدًا عن طريق تخزين الخضار والحبوب - لكن هذه الأطعمة ليست باهظة الثمن ، لذلك لن تتمكن من توفير الكثير.
• هل تصطاد ، السمك ، أو الحديقة? إذا كنت تبحث عن الغزلان أو أي شيء أكبر ، يكون الفريزر أمرًا ضروريًا تقريبًا. هناك الكثير من اللحوم على الغزلان لدرجة أنه من المستحيل إلى حد كبير ، حتى بالنسبة لعائلة كبيرة ، أن تأكلها قبل أن تسوء. يمكن للصيد والبستنة ملء الفريزر الخاص بك ، ولكن ليس في كل حالة. إذا أحضرت إلى المنزل مجموعة مليئة بالسمك في نهاية كل أسبوع ، أو إذا كان لديك حديقة تبلغ مساحتها آلاف قدم مربع ، فستحتاج بالتأكيد إلى تخزين الفريزر لجميع الفائض. ومع ذلك ، إذا كنت تصطاد القليل من الأسماك فقط في السنة أو لديك حديقة بحجم الجيب ، فربما تأكل معظم ما تحضره على الفور ، تاركًا القليل جدًا للمجمد.
• هل لديك غرفة لذلك? الفريزر عملي فقط إذا كان لديك مكان لوضعه - وطريقة لإدخاله في ذلك المكان. يجب أن تكون المساحة كبيرة بما يكفي لتخزين الفريزر ، مع بضع بوصات حوله لتدوير الهواء ، وإفساح المجال أمام الباب للتأرجح. يحتاج أيضًا إلى منفذ ، ويجب أن يبقى عند درجة حرارة معقولة على مدار السنة. لا يمكن لمعظم المجمدات العمل في درجات حرارة أكثر برودة من 32 درجة فهرنهايت أو أكثر سخونة من 100 درجة فهرنهايت ، مما يلغي بعض المرائب وغيرها من المناطق غير ساخنة. أخيرًا ، بمجرد العثور على مساحة تبدو مثالية ، ستحتاج أيضًا إلى التأكد من وجود مساحة كافية لإدخال المجمد إلى ذلك السلالم - للأعلى ، من خلال الأبواب ، وعلى طول الممرات.

كيفية شراء الفريزر

إذا كنت تعتقد أن الفريزر يعد استثمارًا جيدًا بالنسبة لك ، فإن قرارك الأول هو الحجم الذي يجب أن تحصل عليه. تقول الخبيرة المقيمة في العيش ، آمي دايسكزين ، في كتابها "The Tightwad Gazette" ، إن القاعدة الأساسية المتمثلة في الإبهام تهدف إلى توفير ثلاثة أقدام مكعبة لكل شخص في منزلك. ومع ذلك ، يجب عليك ضبط هذا الرقم لأعلى أو لأسفل بناءً على نمط حياتك. اختر فريزر أكبر إذا كنت تصطاد أو لديك حديقة كبيرة ، أو أصغر إذا كنت لا تصطاد حديقة على الإطلاق.

بعد ذلك ، فكر في نوع الفريزر الذي تفضله. تتميز المجمدات المستقيمة بمساحة أصغر ، وتجعل الأرفف الداخلية الخاصة بها من السهل تنظيم جميع الأطعمة والوصول إليها. ومع ذلك ، فإن الثلاجة المجمدة من نفس الحجم ستمنحك مساحة أكبر قابلة للاستخدام وستستخدم طاقة أقل. تشير تقارير المستهلك إلى أن مجمدات الصدر تؤدي أيضًا وظيفة أفضل في الحفاظ على درجة حرارة ثابتة منخفضة ، مما يعني أنها أفضل في الحفاظ على الطعام طازجًا.

عامل واحد كبير في قرارك سيكون إزالة الجليد. يجب تجميد جميع مجمدات الصدر يدويًا - وهي عملية طويلة تتطلب منك تفريغ المجمد تمامًا ، والسماح للصقيع المتراكم بالذوبان ، وإفراغ الماء أسفل التصريف أو الخروج من الباب بخرطوم. قد يستغرق ذلك ساعات ، وعليك القيام بذلك مرتين في السنة للحفاظ على تشغيل المجمد بكفاءة.

بالمقابل ، تجمد معظم مجمدات التجميد تلقائيًا ، تمامًا مثل الثلاجة. هذا يوفر عليك الكثير من المتاعب ، ولكن لديه عيوب أيضا. تتميز المجمدات التي تعمل على إزالة الصقيع تلقائيًا بصوت أعلى وأقل كفاءة من نماذج إزالة الصقيع اليدوية ، ومن المحتمل أن تتسبب في إحراق المجمد. عليك أن تقرر ما إذا كانت برادات التجميد الذاتي تتفوق على هذه الجوانب السلبية بالنسبة لك.

أخيرًا ، فكر في الميزات الإضافية التي ترغب في توفرها في الثلاجة. على سبيل المثال ، إذا كان لديك أطفال صغار ، فربما تحتاج إلى قفل أمان حتى لا يتمكنوا من فتح الثلاجة - أو ما هو أسوأ ، الصعود إلى الداخل - دون إذن. يمكن أن تجعل الأجزاء الداخلية ، مثل الأرفف والفتحات والحاويات المتدرجة ، من الأسهل كثيرًا إدخال الطعام داخل الثلاجة وخارجها. تتضمن الميزات اللطيفة الأخرى دورة التجميد السريع ، والتي يمكن أن تجمد كميات كبيرة من الطعام بسرعة ، أو قسم التجميد الناعم ، الذي يبقي الآيس كريم جاهزًا للتجريف.

بمجرد معرفة نوع التجميد الذي تريده ، يمكنك البدء في البحث عن طرز معينة تناسب احتياجاتك. تعد مراجعة المواقع مثل تقارير المستهلك وبحث المستهلك مكانًا جيدًا للبدء. يمكنهم مساعدتك في العثور على الطرز التي تناسب المواصفات الخاصة بك ، والأداء الجيد ، وتقدم قيمة جيدة مقابل المال. ابحث عن المجمد الذي يتميز بالهدوء والكفاءة ، حيث يظل باردًا باستمرار ، ويمكن أن يحافظ على تجميد الطعام لمدة 24 ساعة على الأقل في فترة انقطاع الكهرباء.

كلمة أخيرة

من المهم أن تتذكر أن الطعام في الثلاجة لا يبقى جيدًا إلى الأبد. لن توفر أي أموال إذا كان طعامك سيئًا قبل أن تستخدمه. لتجنب هذه المشكلة ، تتبع محتويات الثلاجة الخاصة بك. كلما أضفت شيئًا إلى الفريزر ، صنّفه بالتاريخ. بعد ذلك ، عندما تقوم بسحب الطعام من الثلاجة ، يمكنك الذهاب إلى أقدم الحزم أولاً واستخدامها في حين أنها لا تزال جيدة. يمكنك أيضًا الحفاظ على طعامك طازجًا عن طريق تعبئته مباشرةً لمنع حرق الثلاجة. تأكد من تبريده تمامًا ، ثم لفه في عدة طبقات من الغلاف البلاستيكي لإغلاق الهواء والرطوبة.

أخيرًا ، تذكر الحفاظ على المجمد نفسه بشكل صحيح. إذا أبقيته نصف ممتلئ على الأقل في جميع الأوقات ، فلن يضطر إلى العمل بجد للحفاظ على برودة المحتويات. أيضًا ، إذا كان نموذجًا للتذويب اليدوي ، فتأكد من إزالة الجليد منه كلما تراكمت طبقة الصقيع حوالي نصف بوصة. طالما أنك تعتني جيدًا بفريزرك ، يمكنك الاعتماد عليه لرعاية طعامك.

هل سبق لك أن امتلكت فريزر قائم بذاته؟ إذا كان الأمر كذلك ، هل تعتقد أنه وفر لك المال?