13 وجبات صحية ووجبات خفيفة تحضرها في رحلتك أو إجازتك القادمة على الطريق
عند تعبئة الطعام لرحلتك ، من الضروري الحفاظ عليه طازجًا. إذا قمت بإعداد وجبات الطعام ، فضعها في أكياس المجمد ، وقم بالتخلص من الهواء الزائد ، وقم بتجميدها بشكل مسطح لزيادة مساحة البرودة إلى أقصى حد. وإذا كنت تخطط للبقاء في فندق خلال رحلتك ، فقم بحجز غرفة بها ثلاجة وميكروويف. حتى لو كان سعر الغرفة قليلاً أكثر من ذلك بقليل ، فسوف تستمر في توفير المال عن طريق تناول الطعام بدلاً من شراء الطعام من المطاعم.
الغذاء لجلب في عطلة
في ما يلي بعض المفضلات العائلية التي يجب عليك التفكير فيها في رحلة على الطريق:
وجبة عشاء
1. قذرة الأحبة
نادراً ما تأكل عائلتي هذه في المنزل ، لذا فإن وجودهم في رحلة يعد تغييرًا لطيفًا. إذا قمت بجلد لحم Sloppy Joe ، قم بتخزينه في أكياس من الفريزر بحجم الرباعي حتى يسهل تقديمه. هذه بسيطة لتكوينها ، والأطفال يحبونهم.
2. رغيف اللحم
Meatloaf هي وجبة مريحة ، ويمكن أن تبقى مجمدة لعدة أيام في الرحلة إذا كان مبردك مكتظًا بشكل صحيح. هذا شيء عظيم بالنسبة للطبق الرئيسي ، والبقايا جيدة على السندويشات.
3. سندويشات التاكو
لعمل سندويشات التاكو ، قم ببساطة بتكوين رطل من الديك الرومي أو اللحم البقري المفروم ، واستنزاف الدهون ، ثم أضف الصلصة والفاصوليا السوداء. اتركها على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم تبرد وحزم في أكياس الفريزر بحجم الربع. يمكن تقديمها في أصداف تاكو أو فوق طبقة من الخس والطماطم الطازجة.
غداء
قد ترغب في شراء دجاج مشوي في اليوم السابق للمغادرة في إجازة ، وتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة. يمكن أن يشكل ذلك الجزء الأكبر من وجبات الغداء طوال الرحلة ، وهو فعال من حيث التكلفة ، حيث أن معظم دجاج المشواة لا تكلف سوى 5 دولارات إلى 7 دولارات.
4. سلطة الدجاج
ما عليك سوى خلط الدجاج المقطّع مع ما يكفي من المايونيز لتغطيته ، بالإضافة إلى الكرفس المكعّب والعنب ربع المكسرات والمكسرات المفرومة. إنه سريع ولذيذ ورخيص.
5. تاكو الدجاج
امزج الدجاج مع مكعبات الصلصا لتغطيها بالكامل. في الفندق ، ميكروويف لمدة دقيقة تقريباً ويقدم على خبز التورتيلا الطري مع الخس والطماطم مكعبات.
6. زبدة الفول السوداني وجيلي شطائر
الغداء لا يصبح أكثر بساطة من هذا. تعتبر شطائر زبدة الفول السوداني والهلام مثالية للأيام المزدحمة عندما تزور مناطق الجذب السياحي ، وكذلك الأيام التي تسافر فيها بالسيارة ولا تريد التوقف عند أحد المطاعم.
وجبة افطار
يجب أن يزودك الإفطار بالبروتين للمساعدة في الحفاظ على رضاك عندما تكون مشغولاً لمشاهدة معالم المدينة ، لكن يجب أن يكون الإعداد سهلاً.
7. إفطار بوريتوس
يتبارى ويطهى دزينة من البيض المخفوق مع اللحم المفروم أو بروتين آخر من اختيارك ، وكذلك الفلفل الأخضر المكعب. إذا أردت ، أضف الصلصة للحصول على نكهة إضافية. ثم ، قم بملء دقيق التورتيا بحوالي 1/3 كوب من خليط البيض والجبن المبشور ، ثم لفه. لفه في احباط وتجميد. عندما تكون في الفندق ، قم بفك الرقائق ، ثم لف بوريتو الإفطار في منشفة ورقية. قم بفرن المايكرويف لمدة دقيقة واحدة إذا تم إذابته ، أو دقيقتين إذا لم يحدث ذلك.
وجبات خفيفة
في حين أنه من السهل شراء الرقائق والوجبات الخفيفة الجاهزة ، إلا أنها قد تجعلك أنت وأطفالك يشعرون بالخمول أو فرط النشاط. بدلاً من ذلك ، جرّب بعض هذه الوجبات الخفيفة الصحية:
8. الفاكهة الطازجة
أحضر مزيجًا من الفاكهة الطازجة التي لا تتطلب التبريد ، مثل التفاح والموز والعنب. حاول ألا تجلب ثمارًا أكثر مما تحتاج إليه ، لأن بعض الفواكه لا تسافر جيدًا ، خاصة في السيارة الساخنة.
9. الحمص وبيتا شيبس
الحمص يمكن بسهولة تخزينها في برودة. هذه الوجبة الخفيفة مليئة بالبروتينات والكربوهيدرات ، والتي تمنحك أنت وأطفالك الطاقة وتشعرك بالشبع لفترة أطول.
10. الخبز والكعك محلي الصنع
يمكن أن يقدم الخبز وخاصة الكعك وجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة عندما تذهب لمشاهدة معالم المدينة ، وتكون مريحة للغاية لتناول الطعام أثناء التنقل. أحب أن أصنع مجموعة من خبز القرع وكعك الموز لرحلات السيارات الطويلة.
11. بيض مسلوق
غلي بعض البيض المسلوق الصلب لتناول وجبة خفيفة أو وجبة إفطار سريعة. تغلي عائلتي العشرات قبل أي رحلة ، وعادة ما يختفون في الأيام الثلاثة الأولى.
وجبات بطيئة سهلة التحضير أثناء الإجازة
إذا كنت لا ترغب في الإزعاج من الطهي قبل الرحلة ونقل مبرد معبأ ، فلا يزال بإمكانك تجنب التكلفة العالية لتناول الطعام بالخارج. ما عليك سوى إحضار جهاز الطهي البطيء (والحاويات لتخزين بقايا الطعام). سيتم تحضير هذه الوجبات بسهولة في غرفتك بالفندق:
12. الفلفل الحار
صب علبة من الفاصوليا السوداء ، والفاصوليا بينتو ، والفاصوليا الكلى (استنزفت وشطفت) في طنجرة بطيئة. أضف بعض مسحوق الكمون والفلفل الحار ، وعلبة أو اثنين من الطماطم مكعبات ، والفلفل الأخضر مكعبات. اطبخي لمدة منخفضة لمدة ثماني ساعات وأنت خارج المنزل.
13. سحبت الدجاج
اشتر العديد من صدور الدجاج من المتجر مع زجاجة من صلصة الشواء. ضع صدور الدجاج في الموقد البطيء وتغطيه بالصلصة. اتركه يطهى على الأقل لمدة ثماني ساعات. ثم ، تمزيق الدجاج وتضاف أكثر قليلا صلصة الشواء. يُقدّم على خبز الهامبرجر مع الخضار على الجانب. أو قم بتسخين صدور الدجاج في الطباخ البطيء مع علبة من الفاصوليا السوداء ، وجرة من السالسا ، وكيس من الذرة المجمدة ، وتقدم على خبز التورتيلا مع الخضر.
كلمة أخيرة
قد تكون الإجازات العائلية باهظة الثمن ، لكن إحضار الطعام الخاص بك قد يكون نصف التكلفة. فقط تأكد من تشغيله بأمان مع طعامك - إذا كنت تشك في ما إذا كان هناك شيء جديد ، فإن التخلص منه دائمًا أفضل من جعل عائلتك مريضة. في رحلة حديثة ، وضعت بعض البيض المسلوق في ثلاجة الفندق ، لكن عندما استيقظنا ، اكتشفت أنا وعائلتي أن الثلاجة ، رغم أنها موصولة بها ، لم تكن باردة جدًا. كان من العار أن نتخلص من الطعام ، لكننا نعرف الآن أن نتحقق دائمًا من درجة حرارة الثلاجة أولاً.
ما هي الأطعمة المفضلة التي تجلبها عندما تكون في إجازة?
