الفوائد الصحية لشرب الشاي الأخضر
من الصعب علي ألا أتحمس للشاي. جملة غريبة ، وأنا أعلم ، لكنني أشرب الشاي باستمرار. الشاي الأخضر والشاي الأبيض والشاي العشبي ... لدي خزانة كاملة في مطبخي مخصصة لمستلزمات صنع الشاي والشاي.
وأنا لست وحدي. الشاي هو أكثر المشروبات استهلاكًا على نطاق واسع في العالم ، بجانب الماء. يشرب مليارات الأشخاص حول العالم الشاي يوميًا. بصرف النظر عن تنوعها الرائع في الذوق ، يقدم لنا الشاي فوائد صحية لا حصر لها بدأنا الآن في فهمها.
فوائد الشاي الأخضر الصحية
في هذا الكتاب 1801 علاجات منزلية: علاجات موثوقة للمشاكل الصحية اليومية, تعتبر ريدرز دايجست أن الشاي هو أفضل معالج منزلي. بسبب فوائده الكثيرة ، يعد الشاي أحد العناصر التي يجب عليك تناولها دائمًا ، ويشربها بانتظام. هذا ليس باهظ التكلفة ، واستناداً إلى البحث أدناه ، يمكن أن يساعدك في توفير المال على الفواتير الطبية بسبب نمط حياة أكثر صحة.
لم يمض وقت طويل قبل أن بدأ العلماء في دراسة سبب عيش المرأة اليابانية لفترة أطول بكثير من حياة أي شخص آخر على وجه الأرض. ولا يعيشون فقط لفترة أطول ، ولكنهم يعانون أيضًا من جزء صغير من العيوب والسرطانات الصحية التي يعاني منها معظم الآخرين مع تقدمهم في العمر.
على الرغم من أن هناك العديد من العوامل التي تؤثر على طول العمر (مثل النظام الغذائي ونمط الحياة وعلم الوراثة) ، يعتقد العديد من العلماء أن استهلاكهم الكبير من الشاي الأخضر يلعب دورًا رئيسيًا في طول العمر الصحي وصحتهم..
السبب الرئيسي هو أن الشاي ، وخاصة الشاي الأخضر الأقل معالجة ، مليء بالبوليفينول ، والذي يعد من أكثر مضادات الأكسدة قوة التي اكتشفت على الإطلاق. المواد المضادة للاكسدة هي المواد الكيميائية التي تمنع الجذور الحرة (التي تقدم العمر وتدمّر بشرتنا ، وكذلك الحمض النووي لدينا) وغيرها من الجزيئات التي تضر خلايانا وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان. كلما زاد عدد مضادات الأكسدة التي يمكننا إدخالها في نظامنا الغذائي ، أصبحنا أكثر صحة.
الشاي الأخضر الدراسات والبحوث
هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أن الشاي الأخضر قد يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحتنا وخالية من السرطان طوال حياتنا.
- وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على نساء يابانيات مصابات بسرطان الثدي في المرحلة الأولى والمرحلة الثانية أن زيادة استهلاك الشاي الأخضر قبل الجراحة نتج عنه حالات أقل من السرطان في وقت لاحق..
- وجدت دراسة أخرى ، أجريت في الصين ، أنه كلما زاد تناول الناس للشاي الأخضر كلما قل احتمال إصابتهم بسرطان المعدة وسرطان المريء وسرطان البروستات وسرطان البنكرياس وسرطان القولون.
- ذكرت جامعة ماريلاند أنه في دراسة سريرية على النساء اللائي يعانين من سرطان المبيض ، نجا أولئك الذين شربوا على الأقل كوبًا واحدًا من الشاي الأخضر يوميًا مع المرض أكثر من أولئك الذين لم يشربوا الشاي. أولئك الذين شربوا معظم الشاي ، في الدراسة ، عاشوا أطول.
- كما ذكرت جامعة ماريلاند أن استهلاك الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في منع نمو أورام سرطان الجلد.
- أثبتت دراسات أخرى (مرة أخرى ، نشرتها جامعة ماريلاند) أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول الكلي ورفع مستوى الكوليسترول الحميد (الجيد).
- كشفت دراسة مشتركة أجرتها وكالة ناسا و سميثسونيان أن أحد المكونات الرئيسية في الشاي الأخضر يثبط يوروكيناز ، وهو إنزيم أساسي لنمو السرطان..
- أظهرت دراسة أخرى ، نشرت في عدد ديسمبر 2008 من مجلة BioFactors ، أن الشاي الأخضر يقلل من خطر الوفاة بسبب السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية..
- ذكرت مجلة ريدرز دايجست أن النساء اللائي يشربن الشاي غالباً ما يكون لديهن معدلات أقل للسكتات الدماغية من أولئك الذين يشربون الشاي قليلاً ، إن وجد.
- وجدت دراسة هولندية أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر يوميًا يفقدون وزناً أكبر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. يعتقد الباحثون أن هذا بسبب أن الشاي الأخضر قد يساعد في أكسدة الدهون. أثبتت دراسة مماثلة في اليابان نفس الشيء: أولئك الذين شربوا المزيد من الشاي الأخضر فقدوا وزناً أكبر.
أنا يمكن أن تستمر ، ولكن يمكنك الحصول على الصورة. في الواقع ، كل ما عليك فعله هو التوجه إلى الباحث العلمي من Google والقيام بالبحث عن "الشاي الأخضر". ستظهر ملايين من المجلات والدراسات والأوراق البحثية الطبية على نفس الشيء: الشاي الأخضر له فوائد إيجابية مذهلة على أجسامنا.
ما هو أفضل الشاي?
هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الشاي: الأخضر والأسود والشاي الصيني الاسود. الفرق في هذه الشاي يكمن في معالجتها.
إلى حد بعيد ، أفضل أنواع الشاي التي يمكنك شربها هي الشاي الأخضر إنها الأقل معالجة من الثلاثة ، مما يعني أنها تحتفظ بمعظم فوائدها المتأصلة. يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على أعلى تركيزات المواد المضادة للاكسدة.
لكن هذا لا يعني أن الأسود والأولونغ لا يقدمان أي فوائد ؛ إنهم يفعلون. يتم تخمير اللون الأسود والأولونج ببساطة لفترة أطول ، وبالتالي يكون لديهم مستويات منخفضة من المركبات الوقائية.
إن الشيء الرائع في الشاي هو أن هناك مجموعة متنوعة رائعة للاستمتاع بها. على سبيل المثال ، عندما أكتب هذا ، أشرب الشاي الأخضر الجيد مع الأرض بالياسمين. تمتزج نكهة الشاي الأخضر مع رائحة الياسمين الرائعة. انها واحدة من الشاي المفضل لدي!
يمكنك أيضًا شرب الشاي الأخضر مع الجينسنغ والليمون والزنجبيل والأساي والتوت وغير ذلك الكثير.
كم للشرب
يقترح Reader's Digest أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي يوميًا يكفي للحصول على معظم الفوائد الصحية. ومع ذلك ، يجب أن تحاول شرب الشاي بدون حليب لأن البروتينات الموجودة في الحليب قد ترتبط ببوليفينول الشاي وتمنع التأثيرات المفيدة. أضف بعض الليمون أو العسل ، لكن اترك الحليب لحبوبك.
كلمة أخيرة
أحاول شرب كوبين من الشاي الأخضر على الأقل يوميًا. أعتقد حقًا أن شرب الشاي يساعدني على العيش حياة أكثر صحة ، وحتى الآن ، يبدو أن العلم يثبت أن هذا هو الحال.
ماذا عنك؟ هل تشرب الشاي ، وخاصة الشاي الأخضر ، بشكل منتظم؟ إذا كان الأمر كذلك ، فما هو نوعك المفضل؟ أبحث دائمًا عن علامة تجارية أو مزيج جديد لمحاولة ، لذا يرجى المشاركة في التعليقات أدناه.
